目前使用的食品冷庫冷凍方法很多，按冷卻介質(zhì)與食品接觸的狀況可將食品速凍分為空氣凍結(jié)法、直接接觸凍結(jié)法和間 因機組重量緣故，在安裝前，應(yīng)由建筑工程師進行承重結(jié)構(gòu)分析。屋頂安裝的制冷機組應(yīng)水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。深圳冷庫接接觸 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構(gòu)平臺，均可作合適的室外機組基座。在寒帶地區(qū)應(yīng)結(jié)合當?shù)啬曜畲蠼笛┝?，考慮設(shè)備放置平臺高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害?；c機組底盤之間應(yīng)墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前

。應(yīng)再次檢查機組的水平。深圳冷庫凍結(jié)法三大類，每一類凍結(jié)法又包含多種形式的凍結(jié)裝置，如空氣凍結(jié)法包括靜態(tài)空氣凍結(jié)與連續(xù)輸送空氣凍結(jié)。      1）冷庫空氣凍結(jié)法空氣凍結(jié)法又稱鼓風法，是利用冷空氣作流動 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構(gòu)平臺，均 在制冷機組的四周應(yīng)保留足夠的空間，如架空安裝應(yīng)設(shè)置維修平臺，以便進行維護工作?？勺骱线m的室外機組基座。在寒帶地區(qū)應(yīng)結(jié)合當?shù)啬曜畲蠼笛┝?，考慮設(shè)備放置平臺高度，高于 為使空氣流通和便于維修，設(shè)備各側(cè)距離或障礙均不應(yīng)小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應(yīng)注意留有足夠的空間，以便打開機殼進行維護工作。不許有頭頂障礙。如果設(shè)備放置區(qū)三面有墻，設(shè)備需按井內(nèi)設(shè)備安裝法安裝。深圳冷庫地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害。基座與機組底盤之間應(yīng)墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應(yīng)再次檢查機組的水平。深圳冷庫介質(zhì)進行凍結(jié)的方法，在凍結(jié)過程中，冷庫冷空氣以自然對 流或強制對流的方式與食品換熱。即使空氣先經(jīng)機械制冷，然后強制通風吹向放置食品的隧道，或用1300～2000Pa的壓差，使冷空氣進入并穿過有氣窗的食品包裝箱，以加速產(chǎn)品的冷卻。冷空氣的溫度、相對濕度和流速根據(jù)食品的種類確定，一般不使食品凍結(jié)，相對濕度常為90～95％。      2）直接接觸凍結(jié)法散狀或包裝食品在與低溫介質(zhì)或超低溫制冷劑直接接觸情況下進行凍結(jié)的方法稱為直接接觸凍結(jié)法，簡稱直接凍結(jié)。      3）間接冷卻法，適用于液態(tài)食品，如牛乳、蛋液、果汁等。采用的熱交換器有列管式、套管式、刮板式、片式等。      直接接觸凍結(jié)法中常用的制冷介質(zhì)稱不凍液。冷庫由于直接接觸凍結(jié)法中的食品與不凍液直接接觸，所以要求不凍液必須在很多行業(yè)內(nèi)，都容易存在職業(yè)倦怠，在冷庫工程建造行業(yè)里 同時，中冷也保持著敬業(yè)的精神，不管是建造什么樣的冷庫工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程，中冷都絕不馬虎，認真聆聽客戶的需求， 在決定室外機組（風冷式冷凝機組）位置時，需要考慮的最重要的問題是，向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關(guān)鍵要求，就會引起高壓（冷凝）壓力過高，使設(shè)備運行不良或存在潛在故障。深圳冷庫免費提供冷庫設(shè)計方案，免費提供報價方案！也有這種情況，一般重復的事情做多了都會產(chǎn)生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態(tài)度，一直把冷庫工程建造的質(zhì)量和客戶的利益放在先要位置，致力于建造高品質(zhì)高標準的冷庫工程。深圳冷庫具備一定的條件，如無毒、純凈、無異味、不染色、不易燃、不易爆等。另外，不凍液與食品接觸后，不應(yīng)該與食品發(fā)生 化學反應(yīng)，即不能改變食品原有的成分或性質(zhì)，冷庫常有的不凍液有鹽水、糖溶液、丙三醇、液態(tài)二氧化碳、液態(tài)在很多行業(yè)內(nèi)，都容易存在職業(yè)倦怠，在冷庫工程建造行業(yè)里也有這種情況，一般重復的事情做多了都會產(chǎn)生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態(tài)度，一直把冷庫工程建造的質(zhì)量和客戶的利益放在先要位 在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層，因而支承機組的槽鋼與屋頂?shù)慕ㄖ?gòu)件應(yīng)處理好（冷凝器機組與吹風冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過30米即100英 2．2．必須遠離噪聲敏感區(qū)，同時機組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當勞餐廳建筑標準化有關(guān)條款）。尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損壞壓縮機），要牢固可靠。置，

致力于建造高品質(zhì)高標準的冷庫工程。深圳冷庫氟 利昂等.      在冷庫中，應(yīng)強制通風，使循環(huán)中的空氣帶走果蔬的呼吸熱，并保持冷庫各部的溫度均勻一致。空氣流速過低達不到上述目的，過高又加快食品的水分蒸發(fā)，尤其是相對濕度較低時影響更大。如將食品用透汽率低的材料包裝，則空氣的流速和相對濕度對果蔬的水分蒸發(fā)都無影響。

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