恒溫保鮮冷庫(kù)的特點(diǎn)是靈活性弱、結(jié)構(gòu)直觀、手動(dòng)便于且易在管理。恒溫庫(kù)的造價(jià)通常需依據(jù)冷庫(kù)的大小展開(kāi)考慮，通常一個(gè)25勝米，75立方米的蔬菜恒溫庫(kù)的造價(jià)于3-6萬(wàn)元間，重要跟冷庫(kù)設(shè)備品牌有關(guān)。

保鮮庫(kù)溫度可杭州依據(jù)客戶的具體需求設(shè)計(jì)師，通常為-2℃~15℃，有所不同物品均有其欠佳的冷藏溫度，糧食、果蔬播種后仍然會(huì)透過(guò)損耗自身營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)保持生命，于一定范圍之內(nèi)，溫度愈高，果蔬損耗愈高。保持農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷藏相當(dāng)平穩(wěn)的最為適溫度是增加食品損耗非常糟糕的方法。無(wú)論是大型的保鮮庫(kù)仍然小型保鮮庫(kù);小型冷庫(kù)于40立方左右，大約4萬(wàn)元;，冷庫(kù)造價(jià)均要依據(jù)確切的溫度、尺寸及采用的確切設(shè)備材料便能確認(rèn)。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的急速發(fā)展，規(guī)劃小型保鮮冷庫(kù)是個(gè)不俗的選擇。

蔬菜恒溫庫(kù)有所不同作物的要求溫度有所不同：

于2～8℃的冷藏溫區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色保鮮，維持原汁原味；在0～2℃的0度保溫區(qū)食物于0℃狀態(tài)之下留存，絕不積雪，營(yíng)養(yǎng)絕不外流，能長(zhǎng)期放置1－2天飲用的鮮魚(yú)鮮肉，美味絕不打折；于-2～-14℃的變溫溫區(qū)，其中包含水溫冷藏區(qū)（-2～-3℃）、微凍冷藏（-3～-5℃）、軟冷凍（-6～-8℃）中度冷藏（-10～-14℃）四個(gè)溫區(qū)，不僅能非常糟糕的保持食物的營(yíng)養(yǎng)絕不外流，所以能維持新鮮口感；于-18～-21℃的冷凍溫區(qū)肉類、魚(yú)類、速凍食品等食物能放置越來(lái)越短時(shí)間，冷凍速度慢，冷凍越來(lái)越穩(wěn)定。