冷庫(kù)是食品冷加工的基礎(chǔ)設(shè)施，是在特定的溫度和相對(duì)濕度條件下加工和儲(chǔ)藏食品等物品的專用建筑。冷庫(kù)的固定資產(chǎn)大，結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，專業(yè)技術(shù)性強(qiáng)，是經(jīng)營(yíng)肉類、蛋品、水果和蔬菜等食品不可缺少的重要手段，是國(guó)家冷藏事業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志。一個(gè)國(guó)家冷藏事業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，在一定程度上可以反映出人民生活水平的高低。目前，隨著世界經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，外貿(mào)事業(yè)食品的交易需求量日益擴(kuò)大，對(duì)食品的質(zhì)量要求也相應(yīng)提高，這在一定程度上促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外冷庫(kù)的發(fā)展，對(duì)冷庫(kù)的建設(shè)和發(fā)展也提出了更高的要求。   隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，國(guó)外冷庫(kù)近年來(lái)發(fā)展很快，在冷庫(kù)土建方面，對(duì)單層冷庫(kù)正在向預(yù)制裝配化發(fā)展，磚石工程僅限于地基和混凝土地面，隔熱也采用聚氨酯或聚苯乙烯預(yù)制和現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡兩種結(jié)構(gòu)；在冷庫(kù)自動(dòng)控制方面，新建庫(kù)實(shí)現(xiàn)了機(jī)器設(shè)備運(yùn)行智能化；在制冷設(shè)備方面，螺桿式壓縮機(jī)具有操作方便、安全、易損件少、壽命長(zhǎng)、維修方便及節(jié)能明顯等特點(diǎn)，因此螺桿式壓縮機(jī)取代活塞式壓縮機(jī)的趨勢(shì)正在增加；在儲(chǔ)存溫度方面，國(guó)外冷庫(kù)根據(jù)工藝要     組合冷庫(kù)如果不制冷了，我們應(yīng)該怎么辦？我們應(yīng)該先不要慌，要學(xué)會(huì)分析冷庫(kù)不制冷的原因，然后再一一的排除。那今天就由小編來(lái)講講應(yīng)該怎么分析怎么解決：    1、檢查電源：配電箱上沒(méi)有電或顯示屏不顯示。請(qǐng)檢查冷庫(kù)的專用閘是否失靈。    2、冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過(guò)厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說(shuō)明制冷劑滲漏)。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫(kù)門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作。檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整。檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之。檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。    3、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常的噪聲，請(qǐng)停機(jī)檢查，是否是振動(dòng)引起或機(jī)械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，是由于接觸器的運(yùn)動(dòng)部件局部不靈活，請(qǐng)斷電后來(lái)回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。    4、制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長(zhǎng)時(shí)間不啟動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間開機(jī)不停止或庫(kù)溫不到就停機(jī)。檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過(guò)高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。    5、合閘后冷庫(kù)配電箱沒(méi)有反應(yīng)，而三相電正常。請(qǐng)檢查零線，是否有220V電壓。冷庫(kù)的零部件(各種閥件、控制器)都已設(shè)定好，沒(méi)有用戶需要調(diào)節(jié)的零件。    6、冷庫(kù)內(nèi)照明燈不亮。請(qǐng)檢查開關(guān)是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時(shí)要截?cái)嚯娫?，安裝燈罩時(shí)要注意燈的防水。    7、當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)高時(shí)，制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，冷庫(kù)溫度未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過(guò)高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值，否則壓力控制器起不到保護(hù)制冷機(jī)作用。    8、冷庫(kù)門關(guān)閉不嚴(yán)密，請(qǐng)調(diào)節(jié)庫(kù)門上的合頁(yè)和門鎖與庫(kù)體之間的間距。    以上是中冷冷庫(kù)安裝小編為您介紹了幾點(diǎn)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。     冷庫(kù)： 求也趨向低溫快速發(fā)展，凍結(jié)問(wèn)采用一3    最近,冷庫(kù)涉氨工程專項(xiàng)整治在金鄉(xiāng)縣開展,金山縣位于山東省孔孟之鄉(xiāng)的濟(jì)寧市，金鄉(xiāng)縣享有世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)的美譽(yù)。這次的冷庫(kù)涉氨工程排查也是為了今年下半年的安全工作做好充分的準(zhǔn)備。   近日，山東濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣食品園區(qū)聯(lián)合縣安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等部門聘請(qǐng)濟(jì)寧安科院涉氨制冷行業(yè)專家組對(duì)區(qū)內(nèi)涉氨冷庫(kù)的企業(yè)安全生產(chǎn)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查。   專家組先后到宏大食品、成功生物科技、聚匯集團(tuán)等21家涉氨冷庫(kù)的企業(yè)，對(duì)設(shè)備維護(hù)、廠房建設(shè)、管理運(yùn)營(yíng)制度等各方面進(jìn)行了全面檢查，幫助企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)解決實(shí)際問(wèn)題，消除安全隱患26處，堵塞安全生產(chǎn)監(jiān)管漏洞。   通過(guò)此次冷庫(kù)涉氨工程檢查活動(dòng)，進(jìn)一步提高了企業(yè)的安全生產(chǎn)意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)，提升了涉氨冷庫(kù)的企業(yè)安全管理水平，確保涉氨制冷企業(yè)液氨使用安全，保障園區(qū)安全生產(chǎn)工作持續(xù)向好發(fā)展。   據(jù)悉,液氨是一種制冷劑,有強(qiáng)烈的刺激氣味,同時(shí)還具有腐蝕性,一旦發(fā)生泄漏不僅會(huì)造成人身傷亡,還會(huì)影響環(huán)境質(zhì)量。近來(lái),全國(guó)各地發(fā)生了一些液氨泄露而引發(fā)的安全事故,給生命財(cái)產(chǎn)帶來(lái)重大損失。    本文由東莞中冷冷庫(kù)公司整理編輯：    冷庫(kù)： 5～一℃，超低溫凍結(jié)間采用一48～一55℃，這種冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度的低溫化，也大大促進(jìn)了各國(guó)速凍工業(yè)的發(fā)展。氣調(diào)庫(kù)作為特種冷庫(kù)，由于型式系列化、多樣化及節(jié)能上的主要特征，在國(guó)外也得到了廣泛應(yīng)用，并在裝配化方面發(fā)展很快。

   在國(guó)內(nèi)，作為低溫食品流通的重要手段，不僅冷庫(kù)的規(guī)模和容量迅速增長(zhǎng)，而且在建庫(kù)的技術(shù)上也趨于現(xiàn)代化，如土建結(jié)構(gòu)的預(yù)制裝配化、堆垛運(yùn)輸?shù)臋C(jī)械化及管理控制的自動(dòng)化等。過(guò)去冷庫(kù)多集中在大中城市，而現(xiàn)在小城鎮(zhèn)也建起了不少冷庫(kù)；過(guò)去冷庫(kù)都是國(guó)    前些日子是棲霞市老板把冷庫(kù)里的蘋果賣了跑人，果農(nóng)的一分錢都收不到。這次又是發(fā)生在棲霞市，這次是冷庫(kù)里的蘋果被別人撬掉庫(kù)門搶光，老板卻不見蹤影。   11月17日凌晨山東煙臺(tái)棲霞市寺口鎮(zhèn)一大型冷庫(kù)遭哄搶，五六百戶果農(nóng)兩年里存放的蘋果被搶空。   據(jù)稱，今天凌晨一點(diǎn)多，一群人開著大貨車來(lái)到棲霞國(guó)御冷庫(kù)，撬開冷庫(kù)大門后便哄搶，一直持續(xù)到凌晨四點(diǎn)，期間果農(nóng)并不能攔住他們，而冷庫(kù)老板也未現(xiàn)身。   據(jù)介紹，國(guó)御冷庫(kù)為棲霞市寺口鎮(zhèn)一較大冷庫(kù)，附近果農(nóng)都將蘋果儲(chǔ)存于此。果農(nóng)柳阿姨說(shuō)，冷庫(kù)里存放的是兩年的蘋果，“這損失太大了，單我們家就損失了100多筐蘋果?！?nbsp;  冷庫(kù)里的蘋果被搶空是由于老板欠別人的錢沒(méi)有還而導(dǎo)致的債務(wù)糾紛，讓果農(nóng)的利益受到了損失，警方已答應(yīng)將盡快處理這件事情，盡量減少果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失。

  

  冷庫(kù)是用來(lái)冷凍食品、藥品、電子產(chǎn)品等低溫儲(chǔ)存的地方，但是經(jīng)常有人不小心還會(huì)鎖在冷庫(kù)里面呢。這就要求我們平時(shí)在冷庫(kù)工作盡量要幾個(gè)人，如果真的鎖在里面，外面有沒(méi)人是很危險(xiǎn)的，因?yàn)槔鋷?kù)里的溫度很低不適合人久留。

  有一個(gè)真實(shí)的故事。一位女士在一家肉類冷庫(kù)加工廠工作。有一天，當(dāng)她完成所有工作安排，走進(jìn)冷庫(kù)例行檢查，突然，一個(gè)不幸的時(shí)刻，門意外關(guān)上了，她被鎖在冷庫(kù)里面，淹沒(méi)在人們的視線中。雖然她竭盡全力地尖叫著，敲打著，她的哭聲卻沒(méi)有人能夠聽到。  這個(gè)時(shí)候大部分工人都已經(jīng)下班了，在冰冷的冷庫(kù)房間里，沒(méi)有人能夠聽到里面發(fā)生的事。五個(gè)小時(shí)后，當(dāng)她頻臨死亡的邊緣，工廠保安最終打開了那門，奇跡般地救了她。   后來(lái)她問(wèn)保安，他怎么會(huì)去開冷庫(kù)門？這不是他的日常工作。他解釋說(shuō)：“我在這家肉類冷庫(kù)加工工作了35年，每天都有幾百名工人進(jìn)進(jìn)出出，但你是唯一一位每天早晨上班向我問(wèn)好，晚上下班跟我道別的人。許多人視我為透明看不見的。今天，你像往常一樣來(lái)上班，跟我問(wèn)聲“你好”；但下班后，我卻沒(méi)聽到你跟我說(shuō)“再見，明天見”。  于是，我決定去肉類冷庫(kù)加工廠里面看看。我期待你的“嗨”和“再見”，因?yàn)檫@話提醒我，我是誰(shuí)，使我非常開心。沒(méi)聽到你的告別，我知道可能發(fā)生了一些事。這就是為什么我在肉類冷庫(kù)加工廠每個(gè)角落尋找你。  一名女工被鎖在冷庫(kù)里，沒(méi)想到是“禮貌問(wèn)候”救了她。所以我們應(yīng)該學(xué)會(huì)尊重別人，對(duì)每個(gè)人都充滿愛心，讓自己與別人都活在愛的世界里，說(shuō)不定有一天你在危難的時(shí)候別人也會(huì)幫到你！

   

家建，而現(xiàn)在私人個(gè)體小型化冷庫(kù)數(shù)量  今天我們來(lái)看看冷庫(kù)安裝行業(yè)的市場(chǎng)怎么樣，有哪些方面在不斷的完善，還有冷庫(kù)廠家的發(fā)展?fàn)顩r怎樣，我們主要從三個(gè)方面來(lái)分析一下：  1、冷庫(kù)安裝行業(yè)的技術(shù)在不斷的完善，比如以前用溫控器來(lái)控制溫度，而現(xiàn)在改用單片機(jī)開發(fā)的專用控制器或者PLC，加上熱電阻來(lái)完成溫度控制。     2、現(xiàn)在的很多冷庫(kù)公司都愿意做一些難度低一點(diǎn)的低溫冷庫(kù)安裝工程，因?yàn)榫S護(hù)簡(jiǎn)單些，雖然他們的技術(shù)、資金、人員實(shí)    冷庫(kù)安裝時(shí)應(yīng)該怎么選擇壓縮機(jī)？這是我們做冷庫(kù)安裝工程非常重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)樗抢鋷?kù)的核心部件。那我們?cè)诶鋷?kù)安裝時(shí)應(yīng)該怎么選擇壓縮機(jī)，今天就由小編來(lái)為大家講解一下：   冷庫(kù)安裝制冷壓縮機(jī)的類型、通常根據(jù)制冷系統(tǒng)的工作參數(shù)，制冷裝置的使用環(huán)境和使用要求來(lái)確定。   冷庫(kù)安裝活塞式制冷壓縮機(jī)工藝成熟、熱力性能較好，所以在目前的冷庫(kù)安裝的制冷系統(tǒng)中被廣泛應(yīng)用，一般沒(méi)有什么特殊要求的系統(tǒng)大多數(shù)采用這種活塞式制冷壓縮機(jī)。在空間有限、需移動(dòng)的制冷系統(tǒng)，常用螺桿式制冷壓縮機(jī)，因其體積較小，機(jī)器的動(dòng)平衡性好。零部件數(shù)量少，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。但是由于加工精度較高，制造比較復(fù)雜，所以使用量受到一定限制。在需單機(jī)大制冷量的空調(diào)系統(tǒng)中，還有采用離心式制冷壓縮機(jī)或者吸收式制冷機(jī)。  用于冷庫(kù)安裝的氨制冷系統(tǒng)的制冷壓縮機(jī)形式，大多采用單機(jī)形式的活塞式制冷壓縮機(jī)，而用于空調(diào)的氟利昂制冷系統(tǒng)的活塞式制冷壓縮機(jī)，大多采用機(jī)組形式。  以上是小編為您介紹了冷庫(kù)安裝時(shí)應(yīng)該怎么選擇壓縮機(jī)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一

  

   冷庫(kù)里儲(chǔ)存金槍魚是有一些方式方法的，如果儲(chǔ)存的的細(xì)節(jié)沒(méi)有做好，可能會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)里的金槍魚鮮味流失，更嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致金槍魚變壞。那我們來(lái)看看冷庫(kù)里應(yīng)該怎么來(lái)儲(chǔ)藏金槍魚吧！

   1、冰凍冷庫(kù)保鮮法：這是一種常見而又簡(jiǎn)單易行的冷庫(kù)保鮮方法，除了用碎冰外，一般還可在制冰時(shí)加入3～7%的NaCl，適量山梨醇和復(fù)合食品磷酸鹽，將魚洗凈切成3～5cm厚的魚片，放入塑料薄膜袋內(nèi)，然后按層魚層冰的形式放入塑料框內(nèi)于2～4℃冷庫(kù)中存放，對(duì)小型金槍魚也可不切片，直接覆蓋碎冰，用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達(dá)到40天。        2、微凍冷庫(kù)保鮮：將3～5cm厚的金槍魚魚片于1～3℃條件下進(jìn)行微凍保鮮，一般可保鮮8～10天，肉的色澤和風(fēng)味不變，可供作生魚片用。        3、冷庫(kù)凍結(jié)法：由于金槍魚肌紅蛋白的氧化速度比哺乳動(dòng)物快1～3倍，而且溫度影響特別明顯，為了使金槍魚在長(zhǎng)期貯藏中保持其肉的色澤、肉味和口感不變，一般采用凍結(jié)貯藏，隨著人們對(duì)品質(zhì)要求的提高和技術(shù)的進(jìn)步，冷庫(kù)的溫度也越來(lái)越低，由18℃到60℃都可以實(shí)現(xiàn)，據(jù)報(bào)道，在6個(gè)月的凍藏周期中，高鐵肌紅蛋白的生成率在35℃凍藏時(shí)比18℃凍藏低33%左右，而比78v凍藏僅高2%，而能耗卻低得多，因此，根據(jù)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的情況，建議采用35℃凍藏。假如要進(jìn)一步延長(zhǎng)保藏期，則需要更低的凍藏溫度。此外，還必須注意，金槍魚在冷庫(kù)中還必須快速通過(guò)4℃到7℃溫度段，否則肌肉也易變色，還可能導(dǎo)致金槍魚原來(lái)的鮮味流失掉。    本文由東莞中冷冷庫(kù)公司整理編輯    中冷冷庫(kù)：起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。東莞中冷—您身邊的冷庫(kù)建造專家！    力都不錯(cuò)。  3、個(gè)體組合、冷庫(kù)“游擊隊(duì)”和遍布各地的制冷設(shè)備經(jīng)銷商等。該類企業(yè)數(shù)量眾多、規(guī)模較小，以極其低廉的價(jià)格搶占低端市場(chǎng)，比如大量農(nóng)村小型果蔬冷藏庫(kù)市場(chǎng)。低廉的價(jià)格使得專業(yè)冷庫(kù)廠商無(wú)法進(jìn)入該類市場(chǎng)。每年可以組裝上萬(wàn)個(gè)冷庫(kù)。這兩類企業(yè)的冷庫(kù)通常只有一個(gè)庫(kù)間，每個(gè)庫(kù)間應(yīng)用1～2個(gè)溫控器，一個(gè)的情況居多。  冷庫(kù)安裝行業(yè)還有很多的潛力，但需要我們冷庫(kù)公司練好內(nèi)功，不斷的創(chuàng)新，從而搶占更大的市場(chǎng)，獲的更大的回報(bào)收益。中冷冷庫(kù)您身邊的冷庫(kù)制造專家！ 在顯著增加；隔熱材料也由軟木、稻殼、聚苯乙烯向性能更好的聚氨酯發(fā)展，增大了冷間的發(fā)展空間。在中小型冷庫(kù)中，裝配式冷庫(kù)的發(fā)展改變了我國(guó)組裝式冷庫(kù)的落后面貌。雖然近年來(lái)，國(guó)內(nèi)在冷庫(kù)生產(chǎn)和管理上取得了很大的進(jìn)步，但與國(guó)外相比仍有一定的差距，相信在吸取國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)冷庫(kù)的發(fā)展一定會(huì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

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