截至6月10日，行政立案4422起，查扣問(wèn)題肉品、水產(chǎn)品80余萬(wàn)公斤，涉案貨值1607萬(wàn)元；行政部門移送涉嫌犯罪案件219起，公安部門刑事立案140起，公布黑名單企業(yè)277家。案件包括制售假冒肉及肉制品、走私冷凍肉品、銷售過(guò)期的冷凍肉品或水產(chǎn)品等7類。

    這是昨天省政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，浙江省食安辦專職副主任、新聞發(fā)言人盧永福公布的2015年全省肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)成果。

    冷庫(kù)為突破口  查扣問(wèn)題產(chǎn)品80余萬(wàn)公斤

    餐桌安全治理已納入“兩美”浙江建設(shè)重點(diǎn)工作，被列為2015年省政府十方面民生實(shí)事之一?？傮w上看，全省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，沒(méi)有發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性的食品安全事故。

    省食安辦專職副主任盧永福介紹，全省范圍開(kāi)展“百日會(huì)戰(zhàn)”專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)集中在進(jìn)口和使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格，私屠濫宰生豬，購(gòu)、銷、存、用病死或死因不明的肉品和水產(chǎn)品等行為。整治以冷庫(kù)為重點(diǎn)突破口，對(duì)進(jìn)口、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲各環(huán)節(jié)貯存肉品和水產(chǎn)品的冷庫(kù)進(jìn)行了全面排查和抽檢。

    截至6月10日，行政立案4422起，查扣問(wèn)題肉品、水產(chǎn)品80余萬(wàn)公斤，涉案貨值1607萬(wàn)元；行政部門移送涉嫌犯罪案件219起，公安部門刑事立案140起，公布黑名單企業(yè)277家。從查處的案件看，主要有7個(gè)方面類型：

    1、制售假冒肉及肉制品。如溫州方某某等

  超市冷庫(kù)安裝中制冷壓縮機(jī)的選擇制冷壓縮機(jī)是超市冷庫(kù)安裝中制冷設(shè)備的心臟，它消耗的能量在整個(gè)制冷系統(tǒng)中占很大的比例。 對(duì)于特定的制冷量，選擇不同的壓縮機(jī)直接關(guān)系到運(yùn)行的能耗。 在大中型超市冷凍庫(kù)建設(shè)中，液氨冷卻螺桿制冷壓縮機(jī)已有取代活塞式壓縮機(jī)的趨勢(shì)。

  因此，必須正確估計(jì)超市冷凍庫(kù)實(shí)際耗冷量的變化，掌握冷藏過(guò)程中放熱量及外界氣溫、 冷卻水溫和日常操作熱量等耗冷量的變化規(guī)律，合理調(diào)整壓縮機(jī)的開(kāi)啟臺(tái)數(shù)，或通過(guò)卸載裝置減少壓縮機(jī)的工作缸數(shù)。  超市冷庫(kù)安裝中冷凝器是制冷工藝系統(tǒng)中的主要設(shè)備之一，在制冷循環(huán)中起著把壓縮機(jī)排出的過(guò)熱蒸氣冷凝成液體的作用。 冷凝器選型的合理與否，直接關(guān)系到制冷裝置的經(jīng)濟(jì)性和能否正常使用。 冷凝器選型過(guò)大，將使設(shè)備閑置，設(shè)備初期投資增大，配套費(fèi)用增加；選型過(guò)小，又不能滿足正常冷凝作用的需要。  蒸發(fā)式冷凝器充分利用水的汽化潛熱帶走更多的冷凝熱，是一種高效節(jié)能的換熱設(shè)備，具有傳熱效率高、結(jié)構(gòu)緊湊和安裝方便等優(yōu)點(diǎn)。  針對(duì)當(dāng)前節(jié)水、節(jié)電在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的緊迫性和重要性，因地制宜地推廣蒸發(fā)式冷凝器的使用已勢(shì)在必行。  建設(shè)大中型低溫冷庫(kù)的超市冷凍庫(kù)的蒸發(fā)器選型，應(yīng)盡量采用傳統(tǒng)排管式蒸發(fā)器。 超市冷凍庫(kù)安裝中使用冷排管可實(shí)現(xiàn)溫度易控，同時(shí)又沒(méi)有電機(jī)能耗的雙重效果。  壓縮機(jī)停機(jī)時(shí)，冷排管內(nèi)的低溫氨液可以蓄冷，庫(kù)溫和蒸發(fā)溫度波動(dòng)較小且保持溫度延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。 由于冷排管的蒸發(fā)面積比冷風(fēng)機(jī)蒸發(fā)管組的蒸發(fā)面積大得多，所以增大傳熱面積是最有效的強(qiáng)化傳熱途徑之一。 雖然冷排管與冷風(fēng)機(jī)相比一次性投資大一些，但運(yùn)行費(fèi)用卻相對(duì)減小。 同時(shí)使用冷排管可簡(jiǎn)化制冷系統(tǒng)，便于系統(tǒng)的維護(hù)和管理。  那應(yīng)該怎么做好冷庫(kù)安裝工程就給大家介紹到這里，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。  人涉嫌制售假牛肉案等；

    2、走私冷凍肉品。如嘉興柳某等人涉嫌銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私疫區(qū)牛肉案等；

    3、銷售過(guò)期的冷凍肉品或水   果蔬貯藏保鮮冷庫(kù)注意事項(xiàng)有哪些？只有我們掌握了這些這些方面的知識(shí)才能夠更好的把我們的蔬菜、水果保存得更久，而且能夠保證果蔬的自身營(yíng)養(yǎng)消耗得   在做一個(gè)防爆冷庫(kù)時(shí)，我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢？因?yàn)榉辣鋷?kù)與其他的冷庫(kù)是有區(qū)別的，因?yàn)樗缶哂蟹阑?、防爆、預(yù)警、報(bào)警和防止冷庫(kù)庫(kù)存儲(chǔ)物品外溢等功能。這就要求我們要有更好的材料與機(jī)械的使用以及更加嚴(yán)格的施工。   在設(shè)計(jì)選址時(shí)，防爆冷庫(kù)便要安裝在遠(yuǎn)離人口密集的地區(qū)，所處的水平位置要略低于地平面，同時(shí)還要對(duì)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)情況，土壤硬度進(jìn)行檢測(cè)，整個(gè)設(shè)計(jì)規(guī)劃要做到嚴(yán)格、精細(xì)、安全等。   防爆冷庫(kù)的庫(kù)板的必需具備防火3小時(shí)以上，即防爆冷庫(kù)庫(kù)板的保溫芯材自身必需具備除了保溫性、結(jié)構(gòu)性、支撐功能外，還應(yīng)具備防火功能。   在溫度方面，防爆冷庫(kù)也必需無(wú)條件的滿足倉(cāng)儲(chǔ)溫度要求，需根據(jù)準(zhǔn)確的溫度要求來(lái)進(jìn)行溫控，換句話說(shuō)，防爆庫(kù)溫的庫(kù)溫應(yīng)當(dāng)相當(dāng)穩(wěn)定，即使冷庫(kù)在蒸發(fā)期化霜時(shí)，冷庫(kù)大量進(jìn)出貨時(shí)，庫(kù)溫的波動(dòng)也必需相對(duì)穩(wěn)定。浩爽制冷向筆者表示，防爆冷庫(kù)庫(kù)溫通常采用用一備一制冷設(shè)備、交差運(yùn)行或分級(jí)運(yùn)行來(lái)保證冷庫(kù)溫度，用恒溫水沖霜設(shè)備來(lái)解決化霜問(wèn)題。在防爆冷庫(kù)施工方面，安裝施工人員的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)也必須過(guò)硬。   防爆冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？   安全性好：采用防發(fā)火地面等安全技術(shù),因此安全性能好，同時(shí)采用壓力、溫度多重監(jiān)測(cè)保護(hù)技術(shù)，其微瓦級(jí)別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個(gè)重量級(jí)。   報(bào)警系統(tǒng)完善：用戶還可選裝溫度上下限報(bào)警裝置，限制最大表面溫度，不正常工況及氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時(shí)能停機(jī)保護(hù)。   安裝配置靈活：防爆冷庫(kù)是采用集成防爆技術(shù)與制造的全防爆冷庫(kù)，采用裝配結(jié)構(gòu)或集裝箱結(jié)構(gòu),可安需求靈活選用冷庫(kù)容積,機(jī)組數(shù)量及安裝方式、輔助裝置,因此適用性強(qiáng)、便于拆裝、移動(dòng)、擴(kuò)容等，常見(jiàn)有裝配式防爆冷庫(kù)、集裝箱式防爆冷庫(kù)等。   關(guān)于防爆冷庫(kù)的具體要求大致如此，當(dāng)然，安全生產(chǎn)也不可完全依賴防爆冷庫(kù)，將嚴(yán)格謹(jǐn)慎滲透到日常生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，才是安全作業(yè)生產(chǎn)的重中之重。    以上是中冷冷庫(kù)小編為您介紹了做一個(gè)防爆冷庫(kù)應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。     最近幾年冷庫(kù)安裝工程在云南省賓川縣快速發(fā)展，最主要還是國(guó)家的大力支持才使冷庫(kù)安裝工程快速發(fā)展，據(jù)報(bào)道國(guó)家將對(duì)賓川縣投入了1647.7萬(wàn)元的資助，帶動(dòng)了其中531座冷庫(kù)安裝項(xiàng)目的建設(shè)，惠及了100戶農(nóng)戶和40個(gè)專業(yè)的農(nóng)民合作社，現(xiàn)在賓川縣建的冷庫(kù)有826座，其中組裝式冷庫(kù)就建了295座，占了總共的36%。    冷庫(kù)安裝工程的快速發(fā)展使得賓川縣的農(nóng)產(chǎn)品（葡萄、柑桔、蔥蒜等）提供了有利的保鮮條件，為賓川縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展插上了騰飛的翅膀。這次國(guó)家補(bǔ)助的冷庫(kù)安裝工程全部為組裝式冷庫(kù)，到今年的10月份國(guó)家已經(jīng)補(bǔ)助291.6萬(wàn)元，有54座冷庫(kù)得到資助，惠及農(nóng)戶17戶、合作社8個(gè)。這些冷庫(kù)安裝工程主要用于葡萄預(yù)冷及柑桔、石榴、蘋果、核桃、野生菌、蔥蒜等冷藏保鮮。賓川縣通過(guò)及早準(zhǔn)備，搶抓葡萄上市前的有利時(shí)機(jī)抓緊實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年使用、當(dāng)年見(jiàn)效的目標(biāo)，為賓川縣葡萄等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“均衡上市、穩(wěn)定價(jià)格、提高質(zhì)量”提供了有力保障。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，賓川縣300余戶農(nóng)戶及農(nóng)民專業(yè)合作社社員學(xué)到了冷庫(kù)安裝建設(shè)、冷庫(kù)安裝管理的相關(guān)技術(shù)，成為了新型職業(yè)農(nóng)民。   同時(shí)，帶動(dòng)身邊農(nóng)戶形成了“學(xué)技術(shù)、用技術(shù)、建設(shè)施、促增收”的良好氛圍，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后初加工設(shè)施經(jīng)濟(jì)正成為廣大農(nóng)民群眾增收致富的新渠道。項(xiàng)目實(shí)施四年來(lái)，新建冷庫(kù)安裝工程295座，冷庫(kù)容量9萬(wàn)多立方米，實(shí)現(xiàn)葡萄冷藏90余萬(wàn)噸，加工產(chǎn)值45億元，冷藏收入0余萬(wàn)元。   賓川縣興宏達(dá)農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)張明洪是第一個(gè)將紅提引入賓川縣的農(nóng)民企業(yè)家，他種植的紅提，克侖森，黑提等品種的葡萄農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)預(yù)冷后運(yùn)輸，市場(chǎng)銷售范圍從鄰近地區(qū)擴(kuò)大到全國(guó)各大中城市，部分產(chǎn)品出口到俄羅斯、韓國(guó)、泰國(guó)、越南、緬甸、臺(tái)灣、香港、澳門等國(guó)家和地區(qū)。2014年，賓川縣實(shí)現(xiàn)外貿(mào)出口達(dá)9159萬(wàn)美元，同比增18.06%；2015年1至10月，全縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯7782萬(wàn)美元，同比增4%。   記者了解到，當(dāng)?shù)毓才嘤擞幸欢ㄒ?guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)21戶，其中產(chǎn)值超億元的企業(yè)4戶，超5000萬(wàn)元的企業(yè)4戶；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)11戶，其中省級(jí)7戶、州級(jí)4戶；農(nóng)民專業(yè)合作社318個(gè)，其中國(guó)家級(jí)示范社1個(gè)、省級(jí)示范社3個(gè)、州級(jí)示范社4個(gè)，發(fā)展會(huì)員2萬(wàn)余人、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人6000多人；建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)61個(gè)，年交易量20萬(wàn)噸以上。。   記者看到，由于實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品增值，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了賓川高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。冷庫(kù)安裝項(xiàng)目建設(shè)呈現(xiàn)出“一業(yè)興帶百業(yè)旺”的良好局面，進(jìn)鞏固了葡萄等高原特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的良好勢(shì)頭。2015年，賓川縣葡萄總面積達(dá)18.48萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)40萬(wàn)噸，總產(chǎn)值30億元，成為全國(guó)縣級(jí)規(guī)模最大的早熟鮮食葡萄生產(chǎn)基地，被評(píng)為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”、被譽(yù)為“高原葡萄城、南國(guó)吐魯番”，被云南省人民政府命名為“云南高原特色農(nóng)業(yè)示范縣”。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2014年，賓川縣種植業(yè)總產(chǎn)值58.81億元，畝均種植業(yè)產(chǎn)值15855元，兩項(xiàng)指標(biāo)均排名全省129個(gè)縣市（區(qū)）第一。   冷庫(kù)安裝工程在云南省賓川縣快速發(fā)展，還引來(lái)了阿里巴巴集體來(lái)這里投資，希望通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售把農(nóng)產(chǎn)品賣到全國(guó)各地去，讓全    冷庫(kù)安裝工程在江蘇省蘇州市這幾年建的如火如荼，可是最近據(jù)報(bào)道：蘇州肉食品市場(chǎng)冷庫(kù)安裝工程全部要拆掉，如是引起了很多冷庫(kù)老板的反對(duì)以及強(qiáng)力的不滿。   蘇州肉食品市場(chǎng)周邊23家冷庫(kù)安裝工程要在12月31日全部回購(gòu)拆除。冷庫(kù)商戶覺(jué)得這樣的政府行為非常不妥?！笆袌?chǎng)有商戶五百多戶，日銷售冷凍食品幾千噸，市場(chǎng)覆蓋蘇州，上海，浙南，蘇南蘇中地區(qū)，日正常冷庫(kù)存30萬(wàn)噸左右，政府不顧這么多商戶，這么大的菜籃子冷庫(kù)安裝工程，為了不出安全事故，用納稅人的錢去回購(gòu)這么大批冷庫(kù)再拆除，有法律依據(jù)嗎?這是明顯的懶政行為，這些冷庫(kù)安裝工程都是有《安全合格證》的，如果不合格，為什么要求他們整改。政府在決策時(shí)，考慮過(guò)這仏多商戶，幾十萬(wàn)噸冷凍食品，上億價(jià)值產(chǎn)品的存放問(wèn)題和食品安全問(wèn)題嗎?”     蘇州肉食品市場(chǎng)冷庫(kù)安裝工程為何要拆就介紹到這里，沒(méi)有很好的理由說(shuō)明就拆除，肯定會(huì)引起冷庫(kù)商戶的不滿與反對(duì)的。

  深圳冷庫(kù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，中冷冷庫(kù)憑借20多年的冷庫(kù)安裝經(jīng)驗(yàn)成為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)冷庫(kù)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。公司承建各式冷庫(kù)，尤其是深圳醫(yī)藥冷庫(kù)，水果保鮮庫(kù)，低溫速凍庫(kù)是行業(yè)的佼佼者。公司一級(jí)安裝資質(zhì)，擁有國(guó)家多項(xiàng)專利，致使許多深圳冷庫(kù)需求企業(yè)紛紛駐足與我司合作。

  深圳冷庫(kù)建設(shè)不要建在有陽(yáng)光直射和溫度過(guò)高的場(chǎng)合,應(yīng)建在陰涼處最佳，小型深圳冷藏庫(kù)最好建造在室內(nèi)。冷藏庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷藏庫(kù)底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷藏庫(kù)很重要。另外在冷藏庫(kù)建造之前應(yīng)根據(jù)深圳冷庫(kù)制冷機(jī)組的功率先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電源，若深圳冷庫(kù)制冷機(jī)組是水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好水管，建造好冷卻塔。  冷藏庫(kù)的庫(kù)容大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的最高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需要的體積，加上行人過(guò)道等，計(jì)算確定冷藏庫(kù)容量，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度寬度與高度。   深圳冷庫(kù)冷藏保溫材料的選擇  冷藏庫(kù)保溫材料的選用既要有較好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。深圳冷庫(kù)保溫材料有幾種類型，一種是根長(zhǎng)度、寬度和高度加工好四面帶勾的庫(kù)板，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板，高、中溫深圳冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板;另一種佛山冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建佛山冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。  保溫材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代深圳冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。  深圳冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇主要是深圳冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型深圳冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜;中型深冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較復(fù)雜。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。  以上是中冷冷藏庫(kù)小編為您介紹了幾點(diǎn)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 國(guó)人們吃到賓川縣的特產(chǎn)。 少，又沒(méi)有細(xì)菌的生長(zhǎng)。以前我們都是采用土窖和埋藏來(lái)保鮮，而現(xiàn)在不一樣了，都是做氣調(diào)保鮮冷庫(kù)來(lái)保存。  果蔬貯藏保鮮冷庫(kù)保鮮時(shí)要注意以下五點(diǎn)：  1、做好冷庫(kù)內(nèi)的空氣流通，我們不能為了放更多東西就把冷庫(kù)堆滿不留一點(diǎn)空間，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的觀念，冷庫(kù)里堆得滿滿的東西會(huì)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度不流通，溫度會(huì)分布不均勻，很容易使果蔬菜變壞，我們應(yīng)該留留一定的空間，離冷庫(kù)頂面要有60cm120cm的距離，離周邊墻面要有50cm80cm的距離比較好，中間也要留一定的空間。  2、定期對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行透氣，因?yàn)楣哔A藏保鮮冷庫(kù)在使用的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、乙烯、S02等氣體，這些氣體不定期排除就會(huì)使蔬菜水果容易早熟，所以我們要定期打開(kāi)庫(kù)門排氣。  3、在冷庫(kù)的使用過(guò)程中我們要經(jīng)常檢查壓縮機(jī)冷凍油夠不夠，不夠就要加。具體的檢查方法就是觀察壓縮機(jī)的視油鏡，如果視油鏡的孔不到一半時(shí)就說(shuō)明要加了。  4、如果冷庫(kù)是采用水冷機(jī)組制冷的那就要經(jīng)常去檢查水池，看有沒(méi)有臟東西，雜物之類的，如果有就要及時(shí)清理，以免堵住水泵的吸入，所以要保持水池干凈。  5、保持冷庫(kù)制冷機(jī)組的清潔與電壓穩(wěn)定，如果電壓經(jīng)常不穩(wěn)定就很容易燒毀電機(jī)，所以我們冷庫(kù)安裝時(shí)要裝斷路器，電源要使用單獨(dú)架設(shè)，確保電壓在380Ｖ±10％、220Ｖ±10％內(nèi)最好，這樣就能盡量的減少電機(jī)的燒壞。  本文由東莞中冷設(shè)備有限 冷藏庫(kù)是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲(chǔ)存。低溫庫(kù)的溫度是在20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在20℃以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到20℃的海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)就是不定期逐步的將儀器放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求在18℃~23℃之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏乳制品的冷飲的庫(kù)溫應(yīng)定在20℃~28℃。兩種不同的溫度需要兩種不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距一般來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度儲(chǔ)存。因?yàn)椋瑴囟冉抵?5℃以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止了活動(dòng).生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。所以，食品可以儲(chǔ)藏較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相當(dāng)穩(wěn)定，溫度較大的波動(dòng)會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)增加冷庫(kù)耗冷量，還帶入水分，水分凝結(jié)引起隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層使冷庫(kù)具有良好密封性和防潮隔汽性.冷庫(kù)的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形。為此，低溫冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。 公司整理編輯：

  冷庫(kù)安裝：

產(chǎn)品。如金華王某某銷售超過(guò)保質(zhì)期未標(biāo)注生產(chǎn)日期冷凍禽類食品案等；

    4、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題。如進(jìn)口肉品、水產(chǎn)品沒(méi)有中文標(biāo)簽或沒(méi)有任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全等；

    5、無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工肉制品。全省取締“黑窩點(diǎn)”等757個(gè)；

    6、銷售有毒有害肉品、水產(chǎn)品。如湖州龔某某等人制售毒狗肉案等；

    7、非法添加。如加工小龍蝦添加罌粟殼、使用違禁藥物養(yǎng)殖水產(chǎn)等。

    市場(chǎng)供應(yīng)有保障  殺白禽可放心食用

    目前市場(chǎng)上的殺白禽，可以放心食用嗎？

    據(jù)省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)張火法介紹，浙江已逐步統(tǒng)一了家禽屠宰準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，即統(tǒng)一殺白凈膛并具有“一證兩標(biāo)”（即檢疫合格證與標(biāo)志、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)），以及監(jiān)管要求。

    全省已按要求建成家禽屠宰廠18家，日單班屠宰能力可達(dá)到72萬(wàn)只；設(shè)區(qū)市相關(guān)市場(chǎng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者也完善了冷柜等經(jīng)營(yíng)設(shè)施，建立索證和相關(guān)標(biāo)識(shí)查驗(yàn)等制度?？梢钥隙▋牲c(diǎn)：一是殺白禽的市場(chǎng)供應(yīng)完全可以保障；二是定點(diǎn)屠宰廠按標(biāo)準(zhǔn)屠宰出廠的殺白禽，消費(fèi)者可以放心消費(fèi)。

文章來(lái)源：錢江晚報(bào)

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