冷庫(kù)使用久了，里面就會(huì)產(chǎn)生許多細(xì)菌，如果不及時(shí)處理，它就會(huì)給我們冷庫(kù)里的食品帶來(lái)污染，也會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來(lái)危害，所以必須要做好冷庫(kù)的防毒、滅菌工作。為了延長(zhǎng)果蔬的保鮮時(shí)間，一方面可通過(guò)氣調(diào)技術(shù)有效抑制果蔬的呼吸，另一方面還需要人為地對(duì)貯藏環(huán)境進(jìn)行滅菌殺毒工作。人們常常認(rèn)為冷庫(kù)的低溫環(huán)境能夠自動(dòng)殺滅細(xì)菌，  東莞冷庫(kù)安裝公司在做好自己的工程后，對(duì)冷庫(kù)的設(shè)計(jì)安裝售后服務(wù)有以下的七點(diǎn)需要執(zhí)行： （1）嚴(yán)格按冷庫(kù)安裝程序及操作規(guī)程設(shè)計(jì)安裝，確保設(shè)計(jì)安裝質(zhì)量。（2）要堅(jiān)決不用偽劣的零配件，把質(zhì)量關(guān)監(jiān)管好。&n     組合冷庫(kù)如果不制冷了，我們應(yīng)該怎么辦？我們應(yīng)該先不要慌，要學(xué)會(huì)分析冷庫(kù)不制冷的原因，然后再一一的排除。那今天就由小編來(lái)講講應(yīng)該怎么分析怎么解決：    1、檢查電源：配電箱上沒(méi)有電或顯示屏不顯示。請(qǐng)檢查冷庫(kù)的專用閘是否失靈。    2、冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過(guò)厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說(shuō)明制冷劑滲漏)。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫(kù)門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作。檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整。檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之。檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。    3、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常的噪聲，請(qǐng)停機(jī)檢查，是否是振動(dòng)引起或機(jī)械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，是由于接觸器的運(yùn)動(dòng)部件局部不靈活，請(qǐng)斷電后來(lái)回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。    4、制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長(zhǎng)時(shí)間不啟動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)不停止或庫(kù)溫不到就停機(jī)。檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過(guò)高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。    5、合閘后冷庫(kù)配電箱沒(méi)有反應(yīng)，而三相電正常。請(qǐng)檢查零線，是否有220V電壓。冷庫(kù)的零部件(各種閥件、控制器)都已設(shè)定好，沒(méi)有用戶需要調(diào)節(jié)的零件。    6、冷庫(kù)內(nèi)照明燈不亮。請(qǐng)檢查開(kāi)關(guān)是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時(shí)要截?cái)嚯娫?，安裝燈罩時(shí)要注意燈的防水。    7、當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)高時(shí)，制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，冷庫(kù)溫度未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過(guò)高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值，否則壓力控制器起不到保護(hù)制冷機(jī)作用。    8、冷庫(kù)門關(guān)閉不嚴(yán)密，請(qǐng)調(diào)節(jié)庫(kù)門上的合頁(yè)和門鎖與庫(kù)體之間的間距。    以上是中冷冷庫(kù)安裝小編為您介紹了幾點(diǎn)，不知道您了解多少，如果您還有其他   這幾年，冷庫(kù)冷凍食品已越來(lái)越多地走進(jìn)普通百姓的生活，速凍水產(chǎn)品、速凍畜禽肉、各種速凍蔬菜及速凍調(diào)理食品對(duì)人們已不再陌生。冷庫(kù)冷凍食品成了餐桌上的新寵，那么，如何選購(gòu)放心的“冷庫(kù)冷凍食品”呢？食堂承包總結(jié)出以下幾點(diǎn)：   1、要看貯藏條件。消費(fèi)者可查看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的冷凍、冷藏設(shè)施是否完好并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或指示溫度同食品貯存條件不符，或者是需冷庫(kù)低溫貯藏的食品，在常溫下堆放出售，都不要選購(gòu)。消費(fèi)者應(yīng)盡量到正規(guī)購(gòu)物場(chǎng)所，購(gòu)買知名品牌的冷庫(kù)食品。  2．看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期：越接近保質(zhì)期的食品易出現(xiàn)問(wèn)題。冷庫(kù)冷凍食品應(yīng)在18℃以下的冷庫(kù)中冷藏，否則容易變質(zhì)；冷庫(kù)冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也容易變質(zhì)；因?yàn)?，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。專家提醒，冷凍時(shí)間超過(guò)兩個(gè)月的食品盡量不要食用。    3．看標(biāo)簽：標(biāo)簽上是否有食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、貯存條件、食用方法等。專家提醒市民在購(gòu)買冷庫(kù)冷凍食品時(shí)盡量選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。    4．看包裝：包裝袋上的結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，食品冷凍堅(jiān)硬，應(yīng)該是保存良好的；包裝袋破損的食品易被細(xì)菌污染；同時(shí)還要注意，看包裝袋內(nèi)食品有無(wú)霉點(diǎn)和干燥現(xiàn)象，如果袋內(nèi)食品部分發(fā)白，多是由于溫度變化太大，水分散失而干燥，嚴(yán)重的變成焦黃色。    此外，買回冷庫(kù)冷凍食品后一定要盡快把它放進(jìn)冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開(kāi)最好馬上食用，因?yàn)槔鋷?kù)冷凍食品充分溶解后再上凍對(duì)食品本身非常不好，對(duì)人體也有弊無(wú)利。   以上是中冷冷庫(kù)安裝小編為您冷凍食品的選購(gòu)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。中冷冷庫(kù)您身邊的冷庫(kù)制造專家！   本文由東莞中冷冷庫(kù)公司整理編輯：   冷庫(kù)安裝： 疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。     冷庫(kù)： bsp;          

（3）服務(wù)熱線24小時(shí)有人值班，24小時(shí)內(nèi)做出回應(yīng)。設(shè)計(jì)安裝車間及前具節(jié)假日和周六日不休息，保證用戶隨到隨修；建立上門設(shè)計(jì)安裝制度；及時(shí)成立搶修小組，可隨時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)搶修。

  2015年10月，大蒜的價(jià)格就進(jìn)入上漲周期，隨后便居高不下，11月份部分產(chǎn)地降雪后，冷庫(kù)蒜的價(jià)格持續(xù)漲勢(shì)，在12月中下旬創(chuàng)下了4年以來(lái)新高。

   山東金鄉(xiāng)是我國(guó)“大蒜之鄉(xiāng)”，也是全國(guó)蒜價(jià)“晴雨表”。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前混級(jí)蒜統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)為3.9元/斤，入冷庫(kù)期價(jià)格為2.3元/斤，上漲了近7成，2014年同期收購(gòu)價(jià)為1.9元/斤，翻了一倍不止。與此同時(shí)，終端市場(chǎng)大蒜的價(jià)格也在不斷上漲，僅元旦假期期間大蒜價(jià)格較一周前上漲1元/斤。   據(jù)悉，蒜價(jià)飛漲的情況主要由三方面原因造成。首先，2014年蒜價(jià)便宜，蒜農(nóng)大幅縮減種植面積，同時(shí)，11月份的雨雪天氣造成部分產(chǎn)區(qū)蒜苗受凍，造成貨源供應(yīng)偏緊。其次，由于2015年蒜價(jià)居高不下，蒜農(nóng)惜售看漲心理嚴(yán)重，導(dǎo)致庫(kù)存量減少。僅金鄉(xiāng)一地，往年入冷庫(kù)量在200萬(wàn)噸以上，但是2015年只有140萬(wàn)噸，其他產(chǎn)地如河南，往年入冷庫(kù)量在50萬(wàn)噸，而當(dāng)前僅30萬(wàn)噸。最后，冬至后大蒜需求增長(zhǎng)，市場(chǎng)走銷旺盛，加上買漲心理影響，導(dǎo)致市民提前采購(gòu)。   2015年的好收成，讓蒜農(nóng)蠢蠢欲動(dòng)，種植熱情高漲。據(jù)10月底新季大蒜種植結(jié)束時(shí)統(tǒng)計(jì)，2016年的大蒜面積有一定程度的增加，如不出現(xiàn)意外災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)，大蒜的總產(chǎn)量會(huì)有增加。雖然當(dāng)前低庫(kù)存對(duì)2016年上半年的蒜價(jià)起支撐作用，但是大蒜收獲季后價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下滑，或許低于2015年，因此蒜農(nóng)們要提前做好準(zhǔn)備，時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化。    本文有中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    江蘇省鎮(zhèn)江外貿(mào)大型冷庫(kù)工程1974年投入運(yùn)營(yíng)，1.15萬(wàn)噸冷藏庫(kù)，但隨著時(shí)間的推移，大型冷庫(kù)周邊漸漸形成居民區(qū)。日前，這可懸在市區(qū)的“液體炸彈”被拆除，而拆除工作也是十分的細(xì)致和緊張。

  

     鎮(zhèn)江外貿(mào)冷庫(kù)位于江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)丁卯橋路109號(hào)，這個(gè)國(guó)家級(jí)大中型項(xiàng)目于1974年投入運(yùn)營(yíng)，占地9.6萬(wàn)平方米，擁有1.15萬(wàn)噸冷藏庫(kù)一座，標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)、廠房2.9萬(wàn)平方米，普通倉(cāng)庫(kù)1萬(wàn)平方米。整個(gè)冷庫(kù)中制冷管道——氨蒸發(fā)盤管密實(shí)排列布滿整個(gè)機(jī)房，長(zhǎng)達(dá)50公里，是鎮(zhèn)江東郊的一顆“液體炸彈”。    冷庫(kù)制冷劑液氨是一種危險(xiǎn)的化學(xué)品——通常狀態(tài)下氨以液態(tài)存在，一旦泄漏轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，遇火燃燒，在空氣中達(dá)到爆炸極限，就會(huì)發(fā)生劇烈爆炸。根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，10噸以上的液氨即構(gòu)成重大危險(xiǎn)源。外貿(mào)冷庫(kù)廠區(qū)管道和儲(chǔ)罐內(nèi)尚存有20余噸液氨，周邊1公里范圍內(nèi)有規(guī)模居民小區(qū)6個(gè)，常住人口3000余人，北側(cè)是城市干道丁卯橋路。可以說(shuō)，這是懸在市區(qū)的一顆“液體炸彈”。    2015年11月，鎮(zhèn)江市重點(diǎn)工程——五鳳口高架工程建設(shè)推進(jìn)到了外貿(mào)冷庫(kù)，制冷車間在征用范圍內(nèi)，拆除這顆“炸彈”的時(shí)機(jī)終于到來(lái)了。    2015年11月2日，由副市長(zhǎng)雷志強(qiáng)掛帥的外貿(mào)冷庫(kù)液氨回收工作指揮部正式成立。市安監(jiān)、交通、宣傳、公安、消防等相關(guān)部門為成員單位。一場(chǎng)多部門通力協(xié)作拆除“液體炸彈”的大幕悄然拉開(kāi)。    時(shí)刻備戰(zhàn)的“拆彈部隊(duì)”    這個(gè)大型冷庫(kù)已經(jīng)工作了41年，液氨管道和閥門老化腐蝕嚴(yán)重。在回收液氨的過(guò)程中，一旦液氨泄漏到空氣中，后果不堪設(shè)想。為此，指揮部制定了周密的工作方案。    2015年11月10日10時(shí)35分，現(xiàn)場(chǎng)總指揮、市安監(jiān)局局長(zhǎng)徐心田下達(dá)指令：“回收液氨開(kāi)始！”在一雙雙警惕的目光注視下，槽罐車緩緩駛?cè)胫付ㄎ恢?，金屬軟管從高壓?chǔ)槽閥門連接到槽罐車上，液氨被源源不斷地壓入槽罐車……    在液氨回收處置現(xiàn)場(chǎng)，在最前沿緊張待命、時(shí)刻備戰(zhàn)的隊(duì)伍，非應(yīng)急救援工作組莫屬。因?yàn)橐坏┌l(fā)生液氨泄漏，他們要立即沖上戰(zhàn)場(chǎng)，與隨時(shí)可能發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、中毒，作殊死搏斗。    作為救援工作的主體，鎮(zhèn)江市消防支隊(duì)成立了應(yīng)急救援工作小組，對(duì)廠區(qū)情況進(jìn)行了全面熟悉，先后3次組織隊(duì)伍與施工力量、專家技術(shù)組人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練。經(jīng)過(guò)論證，分別假設(shè)了正常倒罐、少量泄漏、大量泄漏或多處泄漏、倒罐過(guò)程中發(fā)生著火爆炸等4個(gè)等級(jí)制定了分級(jí)響應(yīng)和力量調(diào)集方案。    在全封閉作業(yè)時(shí)間里，鎮(zhèn)江支隊(duì)每天派出防化洗消、搶險(xiǎn)救援、大功率重型消防車等5輛專用車輛以及20余名官兵，組成兩個(gè)梯隊(duì)進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)。    在現(xiàn)場(chǎng)，消防官兵分成偵檢警戒、關(guān)閥堵漏、稀釋驅(qū)排、供水保障、救人疏散等5個(gè)戰(zhàn)斗小組，移動(dòng)水炮、噴霧水槍等器材裝備一應(yīng)俱全。警戒區(qū)內(nèi)，全體戰(zhàn)斗人員身著重型防化服，手持消防水槍，隨時(shí)做好準(zhǔn)備；警戒區(qū)外，供水人員鋪設(shè)水帶干線，做好供水準(zhǔn)備；指揮員手持防爆對(duì)講機(jī)，近距離觀察情況，隨時(shí)準(zhǔn)備發(fā)出戰(zhàn)斗指令；在作業(yè)區(qū)外圍下風(fēng)口方向，每隔30米、100米、150米的距離，消防官兵又設(shè)置了三道警戒線，水炮、水幕水帶、水槍陣地嚴(yán)陣以待。    與此同時(shí)，在周邊5到10公里半徑內(nèi)，諫壁、九里街、中山路、特勤、谷陽(yáng)等5個(gè)中隊(duì)的消防官兵作為備勤力量，24小時(shí)待命出動(dòng)……。    本文有東莞市中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    廣州冷庫(kù)：

  

  “在浙江省瑞安市上望鎮(zhèn)，曾經(jīng)因場(chǎng)地、運(yùn)輸條件等限制，花椰菜大量上市期間，常常遇到銷售不暢、農(nóng)戶賣菜難的現(xiàn)象?！鄙贤吖a(chǎn)地交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人潘孝雷告訴記者，2012年，上望蔬果產(chǎn)地交易市場(chǎng)的建立，完全轉(zhuǎn)變了這一局面。

   該市場(chǎng)不僅建成鋼棚交易場(chǎng)地2700平方米，還建起一個(gè)1800立方米的大型保鮮冷庫(kù)，可以儲(chǔ)存15萬(wàn)公斤的花椰菜。同時(shí)具備集貨、檢測(cè)、分選、加工、冷藏、配送和信息服務(wù)、農(nóng)資供應(yīng)等功能。

   保鮮冷庫(kù)的建立，延長(zhǎng)了蔬菜銷售周期?！盎ㄒ穗S著新鮮度不同，一天一個(gè)價(jià)。如果沒(méi)有這個(gè)保鮮冷庫(kù)，數(shù)十萬(wàn)公斤的花椰菜全部流入市場(chǎng)，會(huì)導(dǎo)致價(jià)格大跌，菜賤傷農(nóng)?！迸诵⒗渍f(shuō)。   記者看到，交易市場(chǎng)購(gòu)入的花椰菜賣相普遍較好，通過(guò)包裝打上交易市場(chǎng)的“上綠”品牌。潘孝雷表示，這些優(yōu)質(zhì)花椰菜將以品牌產(chǎn)品的方式銷往國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。   不過(guò)，這么大的供貨量，還需要有大市場(chǎng)消化。記者看到，在交易中心裝貨的卡車，小的能裝10噸，大的能裝15噸，十幾輛車同時(shí)裝運(yùn)，場(chǎng)面壯觀。這些車將開(kāi)往沈陽(yáng)、北京、武漢、杭州等各大城市，在全國(guó)范圍銷售我市的花椰菜。   潘孝雷說(shuō)，以前我市花椰菜外銷不多，主要是內(nèi)部消化，問(wèn)題之一就出在品種上?！耙郧拔沂蟹N植的多是老品種實(shí)心花椰菜，‘花’緊密一團(tuán)，口感硬，吃法少，外地市場(chǎng)很難接受?！倍F(xiàn)在我市農(nóng)戶們種植的基本上都是新品種“散花花椰菜”，“花”是散開(kāi)的，口感松軟，煎炒烹炸燒烤皆可，受到很多大城市客戶的歡迎。   卡車司機(jī)吳先生是山東人，負(fù)責(zé)跑瑞安到沈陽(yáng)的線路。他說(shuō)，冬春季節(jié)東北蔬菜貴，以每公斤4.4元從瑞安進(jìn)貨過(guò)來(lái)，運(yùn)到沈陽(yáng)賣，最低能賣到每公斤5.8元，一輛卡車每車裝15噸，一趟能賺2萬(wàn)多元。“農(nóng)戶賺錢，交易市場(chǎng)賺錢，我們也賺錢，這樣算是‘三贏’?！?nbsp;  市農(nóng)辦主任胡志酬：上望蔬果產(chǎn)地交易市場(chǎng)建成后，不僅解決了蔬菜的儲(chǔ)藏問(wèn)題，延長(zhǎng)了銷售周期，還把全國(guó)客商吸引到這里。一個(gè)交易市場(chǎng)，能面向全國(guó)市場(chǎng)，并在市場(chǎng)對(duì)接方面做得出色。這說(shuō)明，交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)于瑞安市場(chǎng)的培育很重視，平時(shí)注重和菜農(nóng)溝通，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的信息網(wǎng)絡(luò)、人員往來(lái)等方面的信息也下了很大工夫，這些都是需要多年積累才能做到的。   該市場(chǎng)在硬件設(shè)施方面也提升了不少。3年前這里連個(gè)冷凍設(shè)施都沒(méi)有。現(xiàn)在保鮮冷庫(kù)有了，周邊的道路也通暢了。尤其是這個(gè)大型冷庫(kù)，對(duì)菜價(jià)起到了穩(wěn)定器的作用，還帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶發(fā)展，對(duì)10萬(wàn)畝園區(qū)起到標(biāo)桿引領(lǐng)作用，讓菜農(nóng)安心生產(chǎn)，令農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。   

（4）收費(fèi)方面嚴(yán)格執(zhí)行市物價(jià)局和我公司《設(shè)計(jì)安裝收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》，更換舊件返還給客戶，不夸大故障，杜絕亂收費(fèi)。（5）外地顧客遠(yuǎn)程故障判斷技術(shù)故障解答，需要郵遞配件迅速辦理。外地客戶自行送修的我們會(huì)加急,為您的機(jī)器排除故障，當(dāng)天加急完成設(shè)計(jì)安裝。（6）經(jīng)我中心設(shè)計(jì)安裝的機(jī)器一律實(shí)行保修，保修期為三個(gè)月，在保修期內(nèi)如因設(shè)計(jì)安裝質(zhì)量或更換配件質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，我中心負(fù)責(zé)返修。（7）客戶在我中心設(shè)計(jì)安裝過(guò)機(jī)器，可憑收費(fèi)單據(jù)及保修單在我公司再次設(shè)計(jì)安裝此機(jī)器時(shí)，享受設(shè)計(jì)安裝費(fèi)半價(jià)待遇，最后就是要做好定期的上門回訪跟蹤服務(wù)。 以上是中冷冷庫(kù)安裝小編為您介紹了幾點(diǎn)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 但其實(shí)絕大部分細(xì)菌和病原體在低溫條件下只是生長(zhǎng)受到了抑制并非被完全殺死。而貯藏環(huán)境中某些氣體的存在或是濃度過(guò)高不僅會(huì)嚴(yán)重影響保鮮效果甚至?xí)l(fā)果蔬中毒或產(chǎn)  水果在冷庫(kù)里應(yīng)該怎么儲(chǔ)存？我們應(yīng)該注意些什么才能讓水果在冷庫(kù)里儲(chǔ)存的更久，更新鮮，只有掌握了正確的操作方法才能更好的去儲(chǔ)存水果，那接下來(lái)就由中冷小編帶大家看看應(yīng)該注意的事項(xiàng)有哪些？  水果入冷庫(kù)前要做好消毒處理：在水果放入水果保鮮冷庫(kù)之前冷庫(kù)要經(jīng)過(guò)消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門窗兩天時(shí)間內(nèi)不要打開(kāi)門窗，每次水果的入冷庫(kù)量不宜太大，每天進(jìn)貨量有10%左右就好了；  水果入冷庫(kù)前的篩選：水果放入水果保鮮冷庫(kù)前要進(jìn)行篩選，將腐爛、有傷的水果進(jìn)行篩選出來(lái)，避免引起大量的腐爛，變質(zhì)，太大、太小的水果也不能放進(jìn)保鮮冷庫(kù)，過(guò)大或者是過(guò)小都會(huì)導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。盡量使水果入庫(kù)時(shí)間的選擇：  將挑選好的水果先進(jìn)行預(yù)冷然后運(yùn)進(jìn)保鮮冷庫(kù)里面，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫(kù)內(nèi)，如果想要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地?cái)[放到水果冷庫(kù)內(nèi)，但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛，動(dòng)作要輕，避免在搬運(yùn)的過(guò)程中導(dǎo)致水果碰、撞傷；  水果入庫(kù)后的日常保養(yǎng)、管理：幾時(shí)檢查冷庫(kù)內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)的溫濕度，及時(shí)排除冷庫(kù)內(nèi)的不良?xì)怏w要針對(duì)不同的水果對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫(kù)的庫(kù)溫及濕度，如果長(zhǎng)期的干燥會(huì)影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來(lái)調(diào)整冷庫(kù)內(nèi)的濕度；  水果出冷庫(kù)時(shí)的注意事項(xiàng)：跟入冷庫(kù)是同一個(gè)道理，在出庫(kù)的時(shí)候也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。避免直接出庫(kù)導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠，避免顏色發(fā)暗，避免變軟影響口感，導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對(duì)濕度75％～80％。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4～5℃時(shí)即可出冷庫(kù)。  以上是介紹了水果在冷庫(kù)里應(yīng)該怎么儲(chǔ)存，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的

 

  自從楊金華家做了冷庫(kù)工程后，就再也沒(méi)那么擔(dān)心家中的西蘭花不能賣出好的價(jià)錢了。因?yàn)樵谖魈m花市場(chǎng)價(jià)格低的時(shí)候可以利用冷庫(kù)工程來(lái)保鮮，不讓它容易壞掉，等到價(jià)格回升的時(shí)候再拿出來(lái)出售，這樣就能夠獲得更多的利潤(rùn)。

  記者來(lái)到高新區(qū)北場(chǎng)村金華家庭農(nóng)場(chǎng)時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主楊金華正忙著指揮工人們將冷庫(kù)工程里的西蘭花搬運(yùn)到貨車上，楊金華告訴記者，這兩天西蘭花價(jià)格有所回升，這不，趁著價(jià)高的時(shí)候抓緊販賣。   去年入冬以來(lái)，受雨水時(shí)間長(zhǎng)，日照時(shí)間短的影響，西蘭花的品質(zhì)普遍不高，銷售價(jià)格也一路走低，不少西蘭花種植大戶虧得血本無(wú)歸。但是，楊金華的家庭農(nóng)場(chǎng)卻通過(guò)巧妙利用冷庫(kù)工程的保鮮延長(zhǎng)時(shí)間差，合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，今年依然取得不錯(cuò)的利潤(rùn)，立足于整個(gè)如東西蘭花種植市場(chǎng)上游。   “今年的行情太差了，我能獲利，全靠家中建的冷庫(kù)工程。”楊金華有些感慨地告訴記者。楊金華種植西蘭花已經(jīng)有十多個(gè)年頭了，種植面積從一開(kāi)始的100多畝發(fā)展到現(xiàn)在的1100多畝。在規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，他還先后投入700萬(wàn)元，建的冷庫(kù)工程容量達(dá)到500噸，新鮮的西蘭花入冷庫(kù)后，可以保存兩個(gè)多月。今年他正是利用冷庫(kù)的保鮮功能，通過(guò)時(shí)間差來(lái)合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，取得高收益。楊金華說(shuō)：“價(jià)格低的時(shí)候，我就把西蘭花放在冷庫(kù)里不販賣，反正我的冷庫(kù)面積夠大，足夠我短時(shí)間內(nèi)貯藏大量西蘭花。等到價(jià)格上漲了，我再把西蘭花從冷庫(kù)里面取出來(lái)販賣，打時(shí)間攻堅(jiān)戰(zhàn)?！?nbsp; 建怎么大的冷庫(kù)工程如果只作為自家農(nóng)場(chǎng)的儲(chǔ)備倉(cāng)，似乎有點(diǎn)“大材小用”，楊金華開(kāi)始思考如何才能合理化利用冷庫(kù)資源，不讓冷庫(kù) “閑置”。后來(lái)，他靈光一閃，想到保鮮冷庫(kù)除了可以貯藏他自己種植的西蘭花外，還可以貯藏從別的農(nóng)戶那里收購(gòu)的西蘭花。趁著西蘭花價(jià)格低的時(shí)候，向周邊的農(nóng)戶們收購(gòu)西蘭花，等到價(jià)高的時(shí)候再販賣出去，低價(jià)買進(jìn)，高價(jià)賣出，通過(guò)價(jià)格差來(lái)獲得收益，將冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮至最大。今年，楊金華通過(guò)這種思路，取得了不小的收益。

  楊金華建的冷庫(kù)工程讓自己家的西蘭花銷售不發(fā)愁，也同時(shí)還可以低價(jià)收購(gòu)別人的西蘭花在高價(jià)時(shí)出售。真像他說(shuō)的，我今年能獲利，全靠家中建的冷庫(kù)工程。

 

專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。中冷冷庫(kù)你您身邊的冷庫(kù)制造專家！ 生系列不良反應(yīng)。今天制冷快報(bào)記者繼續(xù)邀請(qǐng)到氣調(diào)保鮮技術(shù)專家呂維成帶大家了解如何在氣調(diào)庫(kù)中有效滅菌殺毒的奧秘。1、有效脫除二氧化碳 嚴(yán)防果蔬中毒氣調(diào)庫(kù)為了能最大程度地限制果蔬的呼吸，延長(zhǎng)果蔬的貯藏時(shí)間，第一關(guān)是通過(guò)脫氧機(jī)或制氮機(jī)來(lái)創(chuàng)造一個(gè)低氧環(huán)境。低氧環(huán)境中的果蔬仍舊進(jìn)行著緩慢的呼吸作用，在這個(gè)呼吸過(guò)程中，一方面庫(kù)內(nèi)的氧氣越來(lái)越少，另一方面果蔬呼出的二氧化碳在庫(kù)內(nèi)的濃度會(huì)越來(lái)越高。在嚴(yán)密的氣調(diào)庫(kù)內(nèi)，二氧化碳長(zhǎng)期積累達(dá)到一定濃度，將導(dǎo)致果蔬產(chǎn)品二氧化碳中毒，產(chǎn)生一系列不良癥狀，最終使果蔬腐爛變質(zhì)，因此必須使用設(shè)備將庫(kù)內(nèi)的二氧化碳排除。呂維成說(shuō)：“二氧化碳脫除機(jī)是目前用來(lái)排除氣調(diào)庫(kù)內(nèi)二氧化碳的主要設(shè)備，也是氣調(diào)設(shè)備里面運(yùn)行時(shí)間最長(zhǎng)的。因?yàn)楹玫臍庹{(diào)庫(kù)氣密性一次達(dá)標(biāo)，在完成脫氧后，脫氧機(jī)就不需要再開(kāi)啟了，只需要調(diào)整二氧化碳的氣體濃度，因此二氧化碳脫除機(jī)非常關(guān)鍵。”二氧化碳脫除機(jī)主要包括兩個(gè)裝滿活性碳的罐，通過(guò)PLC控制可實(shí)現(xiàn)不間斷脫除工作，工作過(guò)程中也不會(huì)向庫(kù)內(nèi)帶入氧氣，可輕松實(shí)現(xiàn)超低氧控制。配合檢測(cè)設(shè)備在脫除機(jī)大口徑管道中直接對(duì)CO2、O2取樣，能時(shí)時(shí)精確分析庫(kù)內(nèi)氣體變化及成分水平。2、除乙烯、滅病菌 一舉兩得的好辦法氣調(diào)庫(kù)內(nèi)不僅要降氧、脫除二氧化碳，乙烯也要被嚴(yán)格排除。目前市面上主要有兩種不同方式的脫除乙烯設(shè)備，一種是高溫催化除乙烯，另一種為臭氧式脫除乙烯。不少客戶反應(yīng)，他們?cè)谶x配氣調(diào)設(shè)備時(shí)，常常會(huì)面臨選取何種方式的乙烯脫除機(jī)的困擾。那么這兩種方式到底有什么區(qū)別呢?呂維成向制冷快報(bào)記者解釋到，高溫催化除乙烯的方式是利用硅做催化劑，用高溫把氣體加熱到270℃左右，使氧氣跟乙烯分子產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，生成二氧化碳和水，剩余的氣體再廣東冷庫(kù) http://wxcqt.cn