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中冷快訊_獼猴桃用冷庫怎么保存_小科普

來源:中冷制冷   發(fā)布時間:2018-07-26   點擊:568 次

  要想把獼猴桃在冷庫中保存更久,那么就要了解獼猴桃的冷藏要求,這樣就可以在適當?shù)臅r候賣個好的價錢

     冷庫工程需求增長迅速,離不開我國經(jīng)濟的發(fā)展,人們對新鮮食品的需求。2015年中國與澳大利亞簽訂了貿(mào)易合作后,在很多的食品進出口都可能是0關(guān)稅了,這些食品的流動促進了我國冷庫工程的需求會增長。

     ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道,2016年澳大利亞早前簽署的多項自貿(mào)協(xié)議生效,Mclntyre稱澳大利亞生鮮食品的海外需求將呈指數(shù)增長。這意味著食品生產(chǎn)商和零售商需要更多冷庫工程來保存出口商品。他預(yù)計未來數(shù)年內(nèi)冷庫工程需求將持續(xù)平緩增長。目前本地冷庫工程的容量能夠滿足需求,但Mclntyre預(yù)計澳洲今年多個冷庫工程倉儲設(shè)施將投入建設(shè),“冷庫工程一向能夠滿足生鮮食品(如牛肉和水果)的國內(nèi)市場需求,但今年這些食品出口量預(yù)計會上升,也就需要更多冷庫工程容量”,據(jù)農(nóng)業(yè)資訊平臺The Land援引其話稱。具體來說,Mclntyre預(yù)計地方中心城市和港口附近地區(qū)的冷庫工程倉儲設(shè)施需求會顯著上升。澳大利亞冷藏運輸協(xié)會(RWTAA)會長Russell Sturzaker也表示目前全球冷庫工程行業(yè)發(fā)展勢頭良好,最近幾年可以看到明顯的產(chǎn)業(yè)聚集現(xiàn)象。他認為盡管現(xiàn)在不存在短缺狀況,但未來需求必然會上升。很多食品生產(chǎn)商同時自營出口業(yè)務(wù),這些企業(yè)更傾向于冷庫工程租賃,而非購買。目前大公司都在想方設(shè)法擴大冷庫工程容量。去年年中,澳洲著名牛肉生產(chǎn)商Teys Australia斥資5000萬澳元對旗下冷庫工程設(shè)施進行升級擴建。Sturzaker提到,澳洲冷藏肉的出口量不斷擴大。在看他來,中國消費者口味的轉(zhuǎn)變促進了冷藏肉海外需求升溫。冷藏肉可以保留更多口感和品質(zhì),但對 一、庫門設(shè)計規(guī)劃小型冷庫的庫門,并要根據(jù)現(xiàn)場能夠使用的通道寬度來進行合理的設(shè)置,常見的庫門設(shè)計有推拉門,電動門,卷閘門,平移門,彈簧門等等;建造時需要根據(jù)顧客的需求來合理運用。如果貨物運輸?shù)某叽缬兴拗频脑挘敲?,建議使用能夠方便大設(shè)備,大貨物出入自由的平移門。

二、冷庫門坎設(shè)計

一般來說,倉庫的門坎可以設(shè)置也可以不設(shè)置,如果不設(shè)置,冷庫內(nèi)部就要和外部的地面一樣高,在隔熱層上面用同樣的地面材料來制作,讓冷庫工作人員搬運貨物的時候出入比較方便。如若要設(shè)置的話,門檻一定要高于地面3到5厘米的距離,讓庫類和外界地面的地面形成臺階,這種結(jié)構(gòu)不管是安裝還是搬運貨物都比較方便。

叁、冷庫板設(shè)計選型

小型冷庫底板至關(guān)重要,優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護材料彩鋼瓦,鍍鋅鋼板,花鋁板等等;對于一些要求比較高的特殊場合,應(yīng)當合理運用SUS304不銹鋼板材,SUS316不銹鋼板。

四、隔熱層厚度的設(shè)計

冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟,一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料,也可以使用聚苯乙烯發(fā)泡材料;一般,冷藏庫的庫溫常年在零下22℃以上,因此庫板最好是選擇100mm厚隔熱層;零下22℃以下的冷庫要使用50mm厚的隔熱層;而零下30℃以下則要采用200mm厚的隔熱層。

五、平衡窗設(shè)計

小型冷庫要求密封,在實際使用時由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大,很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開,為了有效解決這類型的問題,小型冷庫一定要具備平衡窗設(shè)計,當冷庫內(nèi)部的壓力過低時,可以適當?shù)南蚱渲醒a充空氣,讓壓力平衡。

六、門框防凝露設(shè)計

冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙,在內(nèi)外溫差高達10℃左右時,空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面,甚至是直接流到庫內(nèi)的地面;因此,在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線,避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

七、衛(wèi)生設(shè)計

高檔酒店,醫(yī)藥機構(gòu)的小型冷庫對于衛(wèi)生要求十分嚴格,為了防止冷庫的衛(wèi)生安全隱患,在建造時一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角,叁條邊相匯的地方最好是形成SR30毫米以上的球形陰角;這種特殊的結(jié)構(gòu)可以有效防止衛(wèi)生死角,保證庫內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。

衛(wèi)生標準要求較高。中國以前只進口冷凍肉,從去年下半年開始,澳洲冷藏牛羊肉開始進入中國市場。去年12月,賓達里牛肉加工廠(Bindaree Beef)開始向中國冷藏牛肉,受到熱烈回應(yīng)。除海外需求外,網(wǎng)絡(luò)食品銷售也是一大促進因素。網(wǎng)絡(luò)零售模式將帶動跨地區(qū)生鮮食品銷售,并推升冷庫工程和冷鮮運輸需求。拉波銀行(Rabobank)高級分析師Marc Soccio表示,雖然目前網(wǎng)上購買食品雜貨的澳洲人僅有3%,但這個數(shù)字正快速增長。為抓住網(wǎng)絡(luò)零售機遇,零售商在網(wǎng)購渠道上不斷加大投資力度。Soccio稱,“食品供應(yīng)商同樣應(yīng)該思考,應(yīng)如何調(diào)整營銷手段和供應(yīng)鏈管理方式來適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)零售模式”。   目前澳大利亞網(wǎng)絡(luò)零售銷售額僅占總零售額的810%,但發(fā)展勢頭強勁。世邦魏理仕(CBRE)2015年三季度澳洲工業(yè)市場觀察報告顯示,網(wǎng)絡(luò)零售正支撐澳洲工業(yè)地產(chǎn)市場的發(fā)展。預(yù)計未來五年內(nèi),澳洲工業(yè)地產(chǎn)面積將擴大300萬平方米,而網(wǎng)絡(luò)零售正是刺激其增長的重要著力點。   冷庫工程的增長離不開國家經(jīng)濟的發(fā)展,現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡(luò)大大促進了冷凍食品的銷售。那么廣州冷庫安裝公司哪家好呢?中冷冷庫你身邊的冷庫工程制造專家! ,獲得更多的收益。

   首先我們來熟悉獼猴桃冷藏要求:新鮮獼猴桃在-0.5℃-0℃和90%-95%相對濕度下獼猴桃可以貯藏3-5個月,耐貯品種可以貯藏8個月。果實采后應(yīng)該盡快預(yù)冷到0℃,在常溫中耽擱的時間不得超過8-12小時,預(yù)冷后的獼猴桃應(yīng)繼續(xù)保持在0℃下。雖然果實在0℃時在的軟化速度有所減緩,但如果貯藏環(huán)境中有乙烯存在,就會引起果實成熟,甚至0.1ppm的乙烯也會加速果實的軟化。因此獼猴桃不能與蘋果和梨一起貯藏,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯。                                      冷庫的品種類型主要有哪幾種?我想很多人都不一定能夠說出來,但大部分人知道冷庫是通過降低溫度來達到延長保鮮的時間,有些食品還可以達到換季節(jié)的消費,從而讓人們在不同的季節(jié)買到新鮮的食品。那么今天就由中冷小編來給大家講講冷庫的品種類型主要有哪幾種?     一、食品類    食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使冷庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產(chǎn),達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。    食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

    一般冷庫安裝工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

    二、藥品類

    藥品冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃,藥品冷庫醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,達到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。    藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項優(yōu)點,并且采用最先進的低噪音進口谷輪制冷機組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。    藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品,制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),無需值守,主要存放藥品,醫(yī)療器械,并可監(jiān)測和記錄儲存區(qū)的溫度濕度。    制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制,庫內(nèi)溫度在+2℃~+8℃范圍內(nèi)自由設(shè)定,全自動溫度恒溫,自動開關(guān)機,無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)藥品存放安全。    藥品冷庫的庫板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫板,采用高壓發(fā)泡工藝只進行一次灌注成型,雙面彩鋼保溫板采用先進的偏心鉤和槽鉤的連接方式實現(xiàn)冷庫板與冷庫板之間的緊密組合,可靠的密封性最大程度的減少冷氣泄漏,增加隔熱效果??茖W的設(shè)計,T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝,簡單實用,節(jié)能環(huán)保。    三、血液類    各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應(yīng)用,在濃縮紅細胞分離過程中,將產(chǎn)生大量的新鮮冰凍血漿(FFP),較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長,冷凍后的保存成了極大難題,單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量,勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端,針對這一問題,我們進行廣泛的調(diào)查研究,將活動冷庫安裝工程的思路引入血漿冷凍保存當中   四、 疫苗類    疫苗冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期庫溫一般為5℃~+8℃。

   以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷庫安裝公司!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。

  

  

             土建冷庫工程最早是建于我國的二十世紀的七八十年代,上海的土建冷庫工程發(fā)展的比較早,那時的整個土建冷庫工程就占了總冷庫座數(shù)的86.13%,可見當時的占有率還是比較大的。  土建冷庫工程有三種結(jié)構(gòu),無梁樓蓋結(jié)構(gòu)、混泥土框架結(jié)構(gòu)和秘制梁結(jié)構(gòu)。因為土建冷庫有許多的優(yōu)點,因為冷庫的墻、柱、樓板等主體采用砌塊、鋼筋混凝土建的,所以保溫效果好,庫溫不會輕易波動,而且堅固耐用,節(jié)能,防火性好,冷庫的承受力高。但是也有它的缺點,因為是大部分磚頭砌的,就會有柱子占用冷庫的空間,影響冷庫的物品堆放,還有就是這種冷庫工程地質(zhì)要求比較高,施工起來也不是那么方便,所以施工周期會比較長。!  以上是中冷冷庫工程小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。 中冷冷庫您身邊的冷庫制造專家!     冷庫安裝后制冷系統(tǒng)的維護保養(yǎng)工作并不復(fù)雜,但必須嚴格認真地進行。應(yīng)有計劃地進行定期保養(yǎng),以確保系統(tǒng)安全可靠運行,防止事故發(fā)生,延長設(shè)備使用壽命。維護保養(yǎng)有故障維修和預(yù)防管理兩種。對系統(tǒng)發(fā)生故障的部位進行修理,稱為故障維修。為使系統(tǒng)保持良好的運行狀態(tài),進行定期檢查和保養(yǎng),稱為預(yù)防管理。   冷庫安裝好運行時制冷系統(tǒng)實行預(yù)防管理的優(yōu)點是:系統(tǒng)的可靠性增大;不需要做大的修理,即使需要修理,也只是小修;延長系統(tǒng)的壽命;系統(tǒng)的薄弱環(huán)節(jié)及引起故障的原因明確;對易損傷、備品備件可進行經(jīng)濟的管理;保持良好的運行效率;保養(yǎng)工作比較均衡。    為了進行冷庫預(yù)防管理,可參照制造廠家的使用說明書及有關(guān)技術(shù)資料,編制詳細管理計劃表,有計劃有目的對制冷系統(tǒng)進行維護保養(yǎng)。    冷庫安裝好投入工作后制冷系統(tǒng)的運行壽命取決于運行狀態(tài)、維護情況,冷庫制冷機組設(shè)計和制造的運行壽命在15年以上,條件是按照冷庫維護保養(yǎng)要求進行經(jīng)常性維護和定期更換易損件。    冷庫在運行管理人員應(yīng)清楚理解下列事項:檢查項目有哪些;間隔多長時間檢查一次;檢查目的是什么;檢查方法是什么;檢查結(jié)果如何判斷;對不符合要求的情況如何處理;由誰負責來處理等。    在記錄冷庫制冷設(shè)備每日運轉(zhuǎn)狀態(tài)和定期檢查時的拆開情況時,如果能徹底理解上述幾點,就能掌握記錄數(shù)據(jù)所包含的內(nèi)容,看出微小的故障,直接采取對策與處理方法,事后防止發(fā)生重大事故,同時對今后制定保養(yǎng)計劃也有好處。    冷庫安裝:                             那用氣調(diào)冷庫貯藏獼猴桃又有什么要求呢? 氣調(diào)冷庫貯藏可以延長獼猴的貯藏期,在0℃和2-4%氧、2-5%二    冷庫安裝后的維護與保養(yǎng)規(guī)范有哪些?可能是我們很多冷庫管理員一個比較關(guān)注的一個問題,因為它可以延長冷庫的壽命,提高冷庫安裝運行后的制冷效果。   冷庫安裝后制冷系統(tǒng)的維護保養(yǎng)任務(wù)并不復(fù)雜,但必須嚴格仔細地停止。應(yīng)有方案地停止活期保養(yǎng),以確保系統(tǒng)安全牢靠運行,避免事故發(fā)作,延長設(shè)備使用壽命。維護保養(yǎng)有故障維修和預(yù)防管理兩種。對系統(tǒng)發(fā)作故障的部位停止修理,稱為故障維修。為使系統(tǒng)保持良好的運行狀態(tài),停止活期反省和保養(yǎng),稱為預(yù)防管理。     冷庫安裝好運行時制冷系統(tǒng)實行預(yù)防管理的優(yōu)點是:系統(tǒng)的牢靠性增大;不需要做大的修理,即使需要修理,也只是小修;延長系統(tǒng)的壽命;系統(tǒng)的薄弱環(huán)節(jié)及引起故障的原因明白;對易損傷、備品備件可停止經(jīng)濟的管理;保持良好的運行效率;保養(yǎng)任務(wù)比較平衡。     為了停止冷庫預(yù)防管理,可參照制造廠家的使用說明書及有關(guān)技術(shù)資料,編制詳細管理方案表,有方案有目的對冷庫安裝制冷系統(tǒng)停止維護保養(yǎng)。     冷庫安裝好投入任務(wù)后制冷系統(tǒng)的運行壽命取決于運行狀態(tài)、維護狀況,冷庫制冷機組設(shè)計和制造的運行壽命在15年以上,條件是按照冷庫維護保養(yǎng)要求停止常常性維護和活期改換易損件。     冷庫安裝運行管理人員應(yīng)清楚了解下列事項:反省項目有哪些;距離多長時間反省一次;反省目的是什么;反省辦法是什么;反省后果如何判別;對不契合要求的狀況如何處置;由誰負責來處置等。     在記載冷庫制冷設(shè)備每日運轉(zhuǎn)狀態(tài)和活期反省時的拆開狀況時,假如能徹底了解上述幾點,就能掌握記載數(shù)據(jù)所包含的內(nèi)容,看出微小的故障,直接采取對策與處置辦法,事后避免發(fā)作重大事故,同時對今后制定保養(yǎng)方案也有益處。     常常反省及確認冷庫安裝后電源的電壓是否契合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備臨時不用時,應(yīng)截斷冷庫的總電源,并確保冷庫安裝設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。     活期反省制冷機組的各銜接收、閥件上的銜接收是否結(jié)實,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的*12*會呈現(xiàn)油跡)。檢漏最實用的辦法是:用海綿或軟布沾上 洗滌劑,揉搓起沫,然后平均涂在要檢漏的*12*,察看數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡呈現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號,然后做緊固或氣焊處置 

   以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了冷庫安裝后的維護與保養(yǎng)規(guī)范,不

     二手冷庫壓縮機經(jīng)常會出現(xiàn)不制冷方面的問題,二手的相對來說要便宜很多,但是它的維護就要頻繁許多。那當出現(xiàn)不冷庫壓縮機不制冷時我們應(yīng)該怎么辦呢?

     通常,冷庫制冷壓縮機被看成是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過電機運轉(zhuǎn)帶動活塞對其進行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動力。而在冷庫壓縮機的諸多常見故障當中,排氣量不足是壓縮機最容易出現(xiàn)的故障之一。1.冷庫壓縮機轉(zhuǎn)速降低使排氣量降低??諝鈮嚎s機使用不當,因空氣壓縮機的排氣量是按一定的海拔高度、吸氣溫度和濕度設(shè)計的,當把它使用在超過上述標準的高原上時,吸氣壓力降低等,排氣量必然降低。2.冷庫壓縮機吸、排氣閥的故障。氣閥的閥座與閥片間掉入金屬碎片或其它雜物,導(dǎo)致關(guān)閉不嚴,形成漏氣。這不僅影響排氣量,而且還影響間級壓力和溫度的變化 ;這種問題的出現(xiàn)可能是由于一是制造質(zhì)量問題,如閥片翹曲等,第二是由于閥座與閥片磨損嚴重而形成漏氣。3.填料函不嚴,產(chǎn)生漏氣使氣量降低。其原因首先是填料函本身制造時不合要求;其次可能是由于在冷庫安裝時,活塞桿與填料函中心對中不好,產(chǎn)生磨損、拉傷等造成漏氣;一般在填料函處加注潤滑油,它能起到潤滑、密封、冷卻的作用。4.進氣濾清器的故障。積垢堵塞,使排氣量減少;吸氣管太長,管徑太小,致使吸氣阻力增大影響了氣量,要定期清洗濾清器。    以上是冷庫壓縮機檢修的一些方法,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。       廣州冷庫安裝公司哪家好: 知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。

  

氧化碳條件下,獼猴桃可貯藏6-8個月,果實仍然能保持其硬度,成熟后品質(zhì)良好。但是氣調(diào)冷庫貯藏也應(yīng)該脫除掉環(huán)境中的乙烯。如果用塑料薄膜做簡易氣調(diào)冷庫貯藏,可在袋內(nèi)加一些浸有飽和高錳酸鉀的碎磚塊,吸收乙烯氣體,貯藏效果更好。氣調(diào)貯藏時,要注意環(huán)境中的二氧化碳濃度不能超過10%,不然會造成果實的二氧化碳損傷。貯藏后,如果需要加快果實的后熟,可將果實放到18-21℃的環(huán)境中,或用乙烯催熟。獼猴桃一般使用木箱或紙箱包裝,果實在箱內(nèi)只能作單層擺放,箱內(nèi)需襯有帶孔聚乙烯薄膜,以便保持高溫濕和累積二氧化碳,有利于果實的長期貯藏。   獼猴桃在冷庫中能夠保存的更久,還需要我們多多的去實踐與改進。

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