有機(jī)淡水魚在冷庫(kù)里怎么保鮮？有機(jī)淡水魚是一種常見動(dòng)物，是人吃了很有營(yíng)養(yǎng)的。下面就介紹一下有機(jī)淡水魚的幾種冷凍保鮮辦法有哪些。 1.輻射保鮮 是用r射線或鈷60對(duì)食品照射滅菌的保鮮技術(shù)。 2.集裝箱保鮮 多用于船上和陸上貯存、運(yùn)輸，分為保冷和自帶制冷裝箱兩種。 3.氣體置換包裝保鮮 是將二氧化碳或氧氣充人包裝內(nèi) 置換氧氣達(dá)到抑制細(xì)菌繁殖和防止脂肪氧化的技術(shù)。 4.微凍保鮮 是魚在2~5℃溫度范圍的保鮮技術(shù)，保鮮期大致20~27天。 5.冰溫保鮮 是利用各種食品的不同冰結(jié)點(diǎn)，在0℃以下的負(fù)溫度范圍內(nèi)，不凍結(jié)狀態(tài)下保藏食品的技術(shù)。(0~1℃保鮮期7~10天)。 6.凍結(jié)保鮮 是在18℃以下使魚產(chǎn)品凍結(jié)，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)達(dá)到較長(zhǎng)期保鮮。 目前應(yīng)用的新技術(shù)有低溫保鮮、紫外線和臭氧與冷卻保鮮并用或單獨(dú)使用滅菌保鮮法，日本應(yīng)用的氯化鈣鹽水凍結(jié)保鮮等。通常情況下凍結(jié)保鮮主要是吹風(fēng)凍結(jié)、接觸凍結(jié)、噴淋凍結(jié)和浸漬凍結(jié)等幾種方法。   水果在冷庫(kù)里應(yīng)該怎么儲(chǔ)存？我們應(yīng)該注意些什么才能讓水果在冷庫(kù)里儲(chǔ)存的更久，更新鮮，只有掌握了正確的操作方法才能更好的去儲(chǔ)存水果，那接下來就由中冷小編帶大家看看應(yīng)該注意的事項(xiàng)有哪些？  水果入冷庫(kù)前要做好消毒處理：在水果放入水果保鮮冷庫(kù)之前冷庫(kù)要經(jīng)過消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門窗兩天時(shí)間內(nèi)不要打開門窗，每次水果的入冷庫(kù)量不宜太大，每天進(jìn)   （一）冷庫(kù)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)持續(xù)向好    新一屆政府對(duì)食品安全的重視進(jìn)一步升級(jí)，中產(chǎn)階級(jí)人口數(shù)量不斷增加，對(duì)冷庫(kù)冷鏈產(chǎn)品和物流的需求越來越大，政府和消費(fèi)者對(duì)冷庫(kù)冷鏈物流理念的認(rèn)識(shí)越來越深，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng) 規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。2014年無論是國(guó)務(wù)院、發(fā)改委、商務(wù)部，或是地方等各級(jí)政府部門，都出臺(tái)了冷鏈相關(guān)政策規(guī)劃，從這一點(diǎn)上釋放出明顯的信號(hào)：國(guó)家自上而下 重視冷鏈發(fā)展，公平的冷鏈物流競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境會(huì)越來越好。此外，2015年將是《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》落地實(shí)施的最后一年，下一個(gè)五年規(guī)劃將在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施 建設(shè)、冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化、公平的冷鏈環(huán)境、冷鏈稅費(fèi)減免等方面將會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)。    （二）生鮮電商積極布局，生鮮產(chǎn)品需求日益擴(kuò)大    我國(guó)生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸；冷庫(kù)冷凍食品年產(chǎn)量超過2500萬噸，總產(chǎn)值超過520億元；年?duì)I業(yè)額在500萬元以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約2萬家，就業(yè)人員 250萬人。截至目前，我國(guó)共擁有2500多家規(guī)模以上的肉類食品廠，年產(chǎn)肉6000萬噸，且產(chǎn)量以5%的速度在逐年遞增；規(guī)模以上的速凍食品廠2000 多家，年產(chǎn)量超過1000萬噸，并每年以20%的幅度逐年遞增；規(guī)模以上的冷飲企業(yè)0余家，年產(chǎn)量超過150多萬噸，且每年以7%左右的速度逐年遞 增；規(guī)模以上的乳品企業(yè)1500余家，年產(chǎn)量800萬噸，且每年以30%左右的速度逐年遞增；水產(chǎn)品產(chǎn)量4萬噸，且每年以4%的速度逐年遞增。    根據(jù)銀萬國(guó)證券報(bào)告公布的數(shù)據(jù)顯示： 2013年生鮮電商交易規(guī)模130億，同比增長(zhǎng)221%,冷鏈宅配規(guī)模39億元，預(yù)計(jì)未來三年生鮮電商交易規(guī)模有7倍空間，帶動(dòng)冷鏈宅配市場(chǎng)6倍成長(zhǎng)空間。生鮮電商2014年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)260億，增長(zhǎng)勢(shì)頭十分迅猛。    保守預(yù)計(jì)20152016年生鮮電商增速分別100%、75%,對(duì)應(yīng)20152016年銷售額521億、911億，增長(zhǎng)勢(shì)頭十分迅猛。生鮮電商的發(fā)展關(guān) 鍵在于產(chǎn)品的冷鏈物流能力，最先一公里和最后一公里配送的綜合性差異化服務(wù)體驗(yàn)將是生鮮電子商務(wù)模塊的競(jìng)爭(zhēng)核心，而目前的冷鏈物流企業(yè)服務(wù)還未形成產(chǎn)品 化，因此，可以預(yù)見未來冷鏈基礎(chǔ)建設(shè)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。    （三）冷鏈發(fā)展落后倒逼冷庫(kù)基建升級(jí)    從目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看，冷庫(kù)冷凍冷藏的巨大市場(chǎng)需求，迫切需要冷庫(kù)等冷鏈產(chǎn)業(yè)的大幅度上升，完善和大力發(fā)展中國(guó)冷鏈的呼聲越來越高，中國(guó)冷鏈正面臨著大發(fā)展的歷 史機(jī)遇。無論是發(fā)展快速的中東部，還是西部市場(chǎng)對(duì)冷庫(kù)的需求潛力都是非常巨大的。對(duì)隨著國(guó)家政策的逐步完善和人民生活水平的提高，冷鏈會(huì)在未來的幾年內(nèi)會(huì) 有長(zhǎng)足發(fā)展，與冷鏈相關(guān)的倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)加工、保溫流通和消費(fèi)終端的各種設(shè)備將有很大的市場(chǎng)空間，其中也蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)亟待開發(fā)。關(guān)系百姓活動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品保鮮 加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)，是農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程中的“二產(chǎn)經(jīng)濟(jì)”。    冷庫(kù)冷鏈物流的發(fā)展?jié)摿€是很大，但也需要有不斷的創(chuàng)新，不斷的進(jìn)步才能讓我們的冷庫(kù)冷鏈物流更上一層樓。  貨量有10%左右就好了；  水果入冷庫(kù)前的篩選：水果放入水果保鮮冷庫(kù)前要進(jìn)行篩選，將腐爛、有傷的水果進(jìn)行篩選出來，避免引起大量的腐爛，變質(zhì)，太大、太小的水果也不能放進(jìn)保鮮冷庫(kù)，過大或者是過小都會(huì)導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。盡量使水果入庫(kù)時(shí)間的選擇：  將挑選好的水果先進(jìn)行預(yù)冷然后運(yùn)進(jìn)保鮮冷庫(kù)里面，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫(kù)內(nèi)，如果想要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地?cái)[放到水果冷庫(kù)內(nèi)，但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛，動(dòng)作要輕，避免在搬運(yùn)的過程中導(dǎo)致水果碰、撞傷；  水果入庫(kù)后的日常保養(yǎng)、管理：幾時(shí)檢查冷庫(kù)內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)的溫濕度，及時(shí)排除冷庫(kù)內(nèi)的不良?xì)怏w要針對(duì)不同的水果對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫(kù)的庫(kù)溫及濕度，如果長(zhǎng)期的干燥會(huì)影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫(kù)內(nèi)的濕度；  水果出冷庫(kù)時(shí)的注意事項(xiàng)：跟入冷庫(kù)是同一個(gè)道理，在出庫(kù)的時(shí)候也要逐步的進(jìn)行適 恒溫冷庫(kù)即是通常所說的保鮮冷庫(kù)，高溫儲(chǔ)藏是按捺微生物和酶的活性，延伸生果蔬菜長(zhǎng)存期的一種儲(chǔ)藏方法。保鮮是現(xiàn)代生果蔬菜低溫保鮮的首要方法。恒溫冷庫(kù)溫度范圍為0℃～15℃。那建一個(gè)恒溫冷庫(kù)要多少錢？ 影響恒溫冷庫(kù)造價(jià)的首要要素有恒溫冷庫(kù)的巨細(xì)、恒溫冷庫(kù)溫度和恒溫冷庫(kù)機(jī)組需求，這三方面是影響恒溫冷庫(kù)造價(jià)較大的要素。恒溫冷庫(kù)的巨細(xì)關(guān)系到恒溫冷庫(kù)資料的使用，恒溫冷庫(kù)越大要用到的資料就越多，代價(jià)也就越要多了，這個(gè)咱們都會(huì)理解。恒溫冷庫(kù)溫度的需求關(guān)系到恒溫冷庫(kù)機(jī)組等各種設(shè)備的選用，通常恒溫冷庫(kù)造價(jià)比低溫庫(kù)造價(jià)要低，低溫庫(kù)需求機(jī)組設(shè)備的功能就相對(duì)要高點(diǎn)，代價(jià)也就跟著上去了。恒溫冷庫(kù)機(jī)組的品牌和匹數(shù)不同代價(jià)也不一樣的，進(jìn)口機(jī)通常比國(guó)產(chǎn)機(jī)都要貴，機(jī)組品牌的挑選要依據(jù)客戶的需求來確定。一個(gè)合格的恒溫冷庫(kù)締造商要聯(lián)系客戶的實(shí)踐需求，充分為客戶思考，在前期投入和后期使用費(fèi)用上設(shè)計(jì)建在較大性價(jià)比合適客戶的恒溫冷庫(kù)。在締造恒溫冷庫(kù)之前，必定要對(duì)恒溫冷庫(kù)有必定的了解，俗話說細(xì)節(jié)決定質(zhì)量，恒溫冷庫(kù)安裝時(shí)細(xì)節(jié)需求留意哪些呢？在咱們?cè)陂L(zhǎng)時(shí)間的恒溫冷庫(kù)工程裝置中，總結(jié)出來：恒溫冷庫(kù)蒸發(fā)器、散熱器、銅管、溫度控制器、電線、恒溫冷庫(kù)主機(jī)等合理的銜接裝置才能使恒溫冷庫(kù)機(jī)組、制冷系統(tǒng)安全安穩(wěn)的工作。接下來要通知咱們的是恒溫冷庫(kù)裝置的時(shí)分咱們所需求留意到的事項(xiàng)有哪些？一、恒溫冷庫(kù)的容積恒溫冷庫(kù)的巨細(xì)要依據(jù)終年要儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品的較高量來設(shè)計(jì)。二、恒溫冷庫(kù)庫(kù)址的挑選與預(yù)備恒溫冷庫(kù)裝置時(shí)還要思考必要的隸屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝收拾間、東西庫(kù)和裝卸臺(tái)等。三、恒溫冷庫(kù)保溫資料的挑選恒溫冷庫(kù)保溫資料的選用有必要量體裁衣，既要有杰出的隔熱功能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。四、恒溫冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的挑選恒溫冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的挑選首要是恒溫冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。五、制冷壓縮機(jī)的挑選

在恒溫冷庫(kù)的制冷裝置中，制冷機(jī)的數(shù)量和容量是依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的較大熱負(fù)荷，并思考了各制冷參數(shù)的情況下進(jìn)行配置的。

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應(yīng)。避免直接出庫(kù)導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠，避免顏色發(fā)暗，避免變軟影響口感，導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對(duì)濕度75％～80％。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4～5℃時(shí)即可出冷庫(kù)。  以上

    蘋果冷庫(kù)在棲霞是很受歡迎的，因?yàn)樯綎|棲霞市是蘋果的盛產(chǎn)地，這里人們的收入大部分都是來自于蘋果的高產(chǎn)，高價(jià)獲的豐厚的收入。但是今年就不同去年了，今年的產(chǎn)量是高了，價(jià)格確便宜了很多，而且便宜也銷售不出去，于是冷庫(kù)又被派上用場(chǎng)了。

    目前棲霞市蘋果采收基本結(jié)束，總體呈現(xiàn)產(chǎn)量增加、價(jià)格下跌、冷庫(kù)“喊飽”態(tài)勢(shì)。盡管量增，但果農(nóng)仍舊高興不起來，紛紛表示賣果難。     今年棲霞蘋果產(chǎn)量是增加了，以棲霞市西城鎮(zhèn)果農(nóng)劉大叔為例，去年2.8畝果園總產(chǎn)1.2萬斤、畝產(chǎn)4200斤，而今年總產(chǎn)1.8萬斤、畝產(chǎn)6斤，增產(chǎn)34.4%。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年該市蘋果總體增產(chǎn)在20%左右。由于實(shí)行果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、果園改造初見成效，使部分果樹先后進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量增加。但是蘋果價(jià)格下降確下降，以80毫米一、二級(jí)蘋果為例，今年紅富士蘋果價(jià)格為每斤3.0~3.5元，比去年同期的4.5~5.0元/斤下跌了30%左右。    今年的我蘋果銷售在下滑，以青島即墨某果品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商為例，去年每?jī)商熹N售一車0斤蘋果，而今年要4天左右才能銷    冷庫(kù)信息化建設(shè)重要嗎？現(xiàn)在冷庫(kù)的應(yīng)用范圍也越來越廣，包括肉品、蔬菜、水果、藥品、電子產(chǎn)品等行業(yè)都在用，那我們來看看冷庫(kù)信息化建設(shè)是否重要？    現(xiàn)在國(guó)家對(duì)冷庫(kù)的建設(shè)也在不斷的完善，先后也出臺(tái)了對(duì)冷庫(kù)建設(shè)方面的相關(guān)的規(guī)范政策，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)給中國(guó)帶來了許許多多的便利，讓我們的生活更加的便利，同樣也促進(jìn)了冷庫(kù)行業(yè)向信息化的靠近。不論是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還是信息化建設(shè)都是處于剛起步的初級(jí)階段，但是如何建設(shè)好、規(guī)范好將直接影響到我國(guó)冷行業(yè)今后的發(fā)展，信息化建設(shè)隨著社會(huì)的發(fā)展也將漸漸融入到百姓生活當(dāng)中，百姓取到的不僅僅是推動(dòng)作用，也能更好參與監(jiān)督冷鏈行業(yè)的監(jiān)督。   據(jù)相關(guān)資料顯示，我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)落后的主要原因是，我國(guó)冷庫(kù)的物料收發(fā)管理系統(tǒng)尚未普及。另外，大量存在由普通倉(cāng)庫(kù)改建的冷庫(kù)，存在諸如冷庫(kù)裝卸平臺(tái)過窄，無庫(kù)門密封，手動(dòng)裝卸等一系列缺陷和安全隱患。這些平安上的隱患一方面導(dǎo)致事故的頻發(fā)，一方面則導(dǎo)致了國(guó)冷庫(kù)在降低能耗和環(huán)境維護(hù)兩方面都保持較低的水平。所以，冷庫(kù)的信息化管理需求也是迫在眉睫。   冷庫(kù)信息化建設(shè)是未來的趨勢(shì)，所以當(dāng)然是很重要的，冷庫(kù)信息化的實(shí)現(xiàn)將推動(dòng)我國(guó)冷鏈行業(yè)的發(fā)展更加的完善，更加的簡(jiǎn)單。 售完。盡管價(jià)格下降，但需求依舊疲軟。果農(nóng)只好將大部分蘋果存入冷庫(kù)。加之產(chǎn)量較去年有所增加，各冷庫(kù)目前都吃得“肚滿喊飽”。   冷庫(kù)安裝與調(diào)試的基本要求到底要注意哪些方面,我想是我們冷庫(kù)公司工程師必須掌握的技能，不然我們就不能很好的做好一個(gè)冷庫(kù)工程，也不能成為一個(gè)優(yōu)秀的冷庫(kù)安裝師傅。那今天就由中冷小編為大家講解一下冷庫(kù)的安裝調(diào)試要注意哪些基本的要求。一、庫(kù)體冷庫(kù)安裝規(guī)范;進(jìn)入施工場(chǎng)地，根據(jù)施工圖，核實(shí)施工情況，確定設(shè)備安裝位置（庫(kù)體、排水門、蒸發(fā)器、主機(jī)、冷凝器、控制系統(tǒng)等）。1．地板安裝(1)工作內(nèi)容先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。(2)質(zhì)量要求;地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫(kù)面平整，無空心感。（注意此排水系統(tǒng)如庫(kù)體安裝于北方室外則排水管需保溫）。 2．立板安裝 ; (1)工作內(nèi)容 ;根據(jù)場(chǎng)地情況先選一角，并定位（即立板與地板鎖緊）以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，美觀的板放于顯眼處，安裝到蒸發(fā)器那一面時(shí)，預(yù)先把排水管做好，冷庫(kù)庫(kù)外需做U型彎及打硅膠。(2)質(zhì)量要求立板顯眼面平整，庫(kù)板無凹點(diǎn)，立板上頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，顯眼處立角與地板角平齊。3.天板安裝 ;(1)工作內(nèi)容;先選定一頭定位天角板和延伸鋪設(shè)，天板與天板間鎖緊，安裝時(shí)顯眼一頭天板與立板在保證平整并鎖緊，以防跑位。(2)質(zhì)量要求;顯眼處天板選用美觀天板，天與立板接縫處要平齊、縫隙小，冷庫(kù)庫(kù)里面天板之間平整。4．天、地、立板大體安裝好后，天與立、立與地板之間修正平齊并鎖緊，彼此間所有鎖鉤。5．遇到需要擴(kuò)口的庫(kù)板，擴(kuò)口處需打磨，無毛刺，遇到需拉角鋁的庫(kù)板，則硅膠，再拉角鋁，保證密封性。6．冷庫(kù)安裝好庫(kù)體后，排時(shí)間打硅膠，硅膠縫光潔、平滑，打硅膠最好排在當(dāng)天收工時(shí)處理，以防碰壞。二．冷庫(kù)安裝的設(shè)備規(guī)范 ;根據(jù)施工圖及現(xiàn)場(chǎng)了解確定的情況，進(jìn)行設(shè)備安裝; 1蒸發(fā)器安裝規(guī)范;(1)安裝內(nèi)容;先把吊裝螺絲孔開好，并開好銅管及電線孔，后二孔要修整以防快口留下隱患，自配排水管的蒸發(fā)器背面與立板定位為300MM，蒸發(fā)器排水孔與立板預(yù)先安好的排水孔位垂直，兩者間高差為250MM，如是冷凍庫(kù)，排水管內(nèi)穿排水電熱絲，排水電熱絲發(fā)熱部位，只能伸到庫(kù)板內(nèi)50MM處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。(2)吊裝注意;蒸發(fā)器進(jìn)風(fēng)口不能對(duì)著庫(kù)門，蒸發(fā)器最好吊放在冷庫(kù)最長(zhǎng)端，蒸發(fā)器出風(fēng)口最好不要對(duì)著門，（蒸發(fā)器取位居中，以便維修）。2.冷庫(kù)安裝時(shí)機(jī)組主機(jī)規(guī)范;主機(jī)位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修，散熱良好，如外移需安裝遮雨棚，主機(jī)位四角需要安放防震片，安裝水平牢固，不易被人碰著。(1)冷凝器安裝;冷凝器安放位置離主機(jī)越近越好，最好在主機(jī)偏上位，冷凝器安裝位具備最佳散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對(duì)著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，出風(fēng)口不能短路及對(duì)著別處窗口（特別是居民窗口）和設(shè)備，離地應(yīng)有2M高，安裝水平牢固。(2)銅管排放;所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好，盡量走直管樣并分段固定，保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。 (3)電線排放;所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù)，溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線。三．冷庫(kù)制冷系統(tǒng)連接;因主機(jī)冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，因此開封時(shí)，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時(shí)也要注意隨時(shí)密封，以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器;主機(jī);蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。1.根據(jù)各用電電器性能配置導(dǎo)線，導(dǎo)線線徑達(dá)到要求，接頭牢固，需保護(hù)穿管則不能省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機(jī)電柜內(nèi)進(jìn)電需三相五線制，要有可靠接地。2.溫控固定在天板上，探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，且懸空，化霜溫控也固定在天板上，探頭另穿孔入冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭插入翅片中（不能靠近電熱管）。3. 如天板上無法上人，則把溫控及化霜溫控固定在冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器后一角，所有接線處密封，其它同上。4. 平衡孔（均壓閥），不要裝在顯眼處及出風(fēng)口立板上，高度為立板上部下來200MM開孔。四．冷庫(kù)安裝后設(shè)備調(diào)試規(guī)范;1. 冷庫(kù)制冷系統(tǒng);(1)用N212Kg/cm2對(duì)系統(tǒng)檢漏，如2h沒問題，可抽真空，1h沒問題，則加氟利昂保壓。(2)無N2則先抽真空2h沒問題，充氟利昂5 Kg/cm2氣相捉漏，沒問題則待試機(jī)。(3)檢查所有接線排線是否正確，符合要求，檢查電源是否達(dá)標(biāo)。2.通電試機(jī)制冷系統(tǒng) ;冷庫(kù)安裝完制冷系統(tǒng)各部件正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，開機(jī)補(bǔ)充氟利昂至液浸滿為止，此時(shí)調(diào)整溫控設(shè)定值，終止溫度及溫差（4～5℃），并觀察溫度達(dá)終止溫度時(shí)低壓壓力值，設(shè)定低壓壓力保護(hù)值（低于停機(jī)值0.4～1.2 Kg/cm2，冷凍0.4，冷藏1.2 Kg/cm2）及壓差值（0.5 Kg/cm2），高壓保護(hù)值出廠時(shí)已設(shè)定在25 Kg/cm2，除非特殊情況不準(zhǔn)變更，可人為調(diào)整壓力值，檢查高低壓是否能進(jìn)行保護(hù)，并調(diào)整熱繼電器保護(hù)值為開機(jī)正常電流的2.5倍，也需手動(dòng)測(cè)試其性能。 3.通電試機(jī)化霜系統(tǒng) ;化霜定時(shí)器SB3.8－1，調(diào)整頻率為每天1－12次，每檔2h，除霜時(shí)間為2－60min，一般設(shè)定在每4h一次，每次25min化霜終止溫度設(shè)定在＋25℃，化霜時(shí)檢查電熱絲是否正常工作，排水電熱絲是否正常發(fā)熱。 4.如遇到散熱器距主機(jī)或主機(jī)距蒸發(fā)器水平距離大于10M，高度大于5M的情況可適量補(bǔ)充冷凍油。 5.各種數(shù)據(jù)都設(shè)定調(diào)試好后，再重設(shè)開停機(jī)3次，檢查各部件是否能正常工作，此時(shí)可請(qǐng)客戶檢查并驗(yàn)收。

 6.冷庫(kù)安裝調(diào)試結(jié)束后，清理冷庫(kù)內(nèi)外衛(wèi)生，請(qǐng)客戶檢查驗(yàn)收整個(gè)冷庫(kù)，簽字確認(rèn)并移交。

 以上是中冷冷庫(kù)安裝小編為您介紹冷庫(kù)安裝與調(diào)試的基本要求，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

 

  果農(nóng)賣果難主要原因包括：國(guó)內(nèi)方面，去年以來大部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下降，而蘋果替代品較多，形成競(jìng)爭(zhēng)；受消費(fèi)能力下降影響。國(guó)際方面，出口量減少，以某果品加工出口企業(yè)為例，今年截至目前，出口量140噸，同比下降了80%。所以冷庫(kù)成為了他們的避風(fēng)港。

    棲霞蘋果為何大量放入冷庫(kù)，這是與市場(chǎng)的需求有關(guān)系，也與蘋果的價(jià)格有關(guān)系。由于大部分都是個(gè)體戶種植蘋果，這就讓成本降不下來，如果買低了人們會(huì)虧本，賣高了又銷售不出去。所以以后盡量能夠?qū)嵭屑w種植，然后統(tǒng)一價(jià)格，加強(qiáng)自身結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，相信會(huì)有所改變，也不會(huì)形成今年的蘋果大量放入冷庫(kù)了。

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     冷庫(kù)制冷機(jī)組壓縮機(jī)，是冷庫(kù)機(jī)組中非常關(guān)鍵的部件，壓縮機(jī)的好壞直接關(guān)系到機(jī)組的穩(wěn)定性。如果冷庫(kù)壓縮機(jī)發(fā)生故障.由于冷庫(kù)壓縮機(jī)的安裝精度要求較高，一般都需要請(qǐng)廠方來進(jìn)行維修。1、更換潤(rùn)滑油冷庫(kù)制冷機(jī)組在長(zhǎng)期使用后，潤(rùn)滑油的油質(zhì)變差，油內(nèi)部的雜質(zhì)和水分增加，所以要定期的觀察和檢查油質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)更換，更換的潤(rùn)滑油牌號(hào)必須符合技術(shù)資料。2、更換干燥過濾器干燥過濾器是保證冷庫(kù)制冷劑進(jìn)行正常循環(huán)的重要部件。由于水與制冷劑互不相溶，如果系統(tǒng)內(nèi)含有水分，將大大影響冷庫(kù)機(jī)組的運(yùn)行效率，因此保持系統(tǒng)內(nèi)部干燥是十分重要的，干燥過濾器內(nèi)部的濾芯必須定期更換。3、安全閥的校驗(yàn)冷庫(kù)冷水機(jī)組上的冷凝器和蒸發(fā)器均屬于壓力容器，根據(jù)規(guī)定，要在機(jī)組的高壓端即冷凝器本體上安裝安全閥，一旦冷庫(kù)機(jī)組處于非正常的工作環(huán)境下時(shí)，安全閥可以自動(dòng)泄壓，以防止高壓可能對(duì)人體造成的傷害。所以冷庫(kù)安全閥的定期校驗(yàn)對(duì)于整臺(tái)機(jī)組的安全性是十分重要的。4、冷凝器和蒸發(fā)器的清洗水冷式冷凝器的冷卻水由于是開式的循環(huán)回路，一般采用的自來水經(jīng)冷卻塔循環(huán)使用。當(dāng)水中的鈣鹽和鎂鹽含量較大時(shí)，極易分解和沉積在冷卻水管上而形成水垢，影響傳熱。結(jié)垢過厚還會(huì)使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當(dāng)使用的冷庫(kù)冷卻水的水質(zhì)較差時(shí)，對(duì)冷卻水管每年至少清洗一次，去除管中的水垢及其他污物。清洗冷凝器水管的方法通常有以下兩種：(1)使用專門的清管槍對(duì)管子進(jìn)行清洗。(2)使用專門的清洗劑循環(huán)沖洗，或充注在冷庫(kù)冷卻水中，待24h后再更換溶液，直至洗凈為止。5、冷庫(kù)制冷劑的充注

冷庫(kù)機(jī)組如沒有其他特殊的原因，一般機(jī)組不會(huì)產(chǎn)生大量的泄漏。如果由于使用不當(dāng)或在維修后，有一定量的制冷劑發(fā)生泄漏.就需要重新添加制冷劑。充注制冷劑必須注意機(jī)組使用制冷劑的牌號(hào)。

是介紹了水果在冷庫(kù)里應(yīng)該怎么儲(chǔ)存，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。中冷冷庫(kù)你您身邊的冷庫(kù)制造專家！ ;冷庫(kù)： 冷凍庫(kù) http://wxcqt.cn